Steek de barbecue maar aan, want zelfs voor Hollandse begrippen is de zomer nu officieel begonnen! Geniet samen met je vrienden van zwoele zomeravonden in de tuin of het park. Deze heerlijke Thaise kipsaté met zoete Soja Wok-Noedelsalade maakt de avond helemaal compleet! Zoete Soja Wok-Noedelsalade met Thaise kipsaté Benodigdheden • 1 zak Conimex Wok Noedels • 300 g gebroken sperziebonen • 2 limoenen • 1 rode paprika • 350 g kipfilet • 8-10 el Conimex Woksaus Zoete Soja • Conimex Wok Olie • 100 g taugé • 3 el grofgehakte koriander • Extra: 12 satéstokjes Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bereiding Steek de barbecue een half uur van tevoren aan (of gebruik een grillpan). Breng in een pan ruim water aan de kook en kook de Conimex Wok Noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet ze af in een vergiet, spoel ze met koud water tot ze koud zijn en laat ze uitlekken. Breng in een andere pan ook ruim water aan de kook en kook de boontjes 4 min. Afgieten. Was de limoen, rasp de schil fijn en pers de limoen uit. Snijd ondertussen de paprika in reepjes. Snijd de kipfilet in 12 lange dunne smalle plakjes, rijg deze aan saté- stokjes. Meng 2 el Conimex Woksaus Zoete Soja met 1 el limoensap en 1 tl limoenrasp. Bestrijk hiermee de saté. Verwarm een wok op hoog vuur, voeg een scheutje Conimex Wok Olie toe en wok de paprika en boontjes 3 min. Voeg de limoenrasp en 6-8 el woksaus toe. Wok nog 1 minuut. Even laten afkoelen. Gril de kipsaté op een met olie ingevet rooster op de barbecue of in een grillpan 5 min. Keer geregeld. Meng de koude noedels met de lauwe groenten, de taugé, de rest van het limoensap en de koriander. Verdeel over 4 borden of kommen en leg de saté erbij. -------------------------------------------------------------------------------- Op tafel Maak de salade lekker pittig door er met het limoensap, naar smaak Conimex Sambal Brandal aan toe te voegen. De boontjes kun je vervangen door kleine broccoliroosjes. Lekker anders kan ook Geef er Conimex Satésaus en Seroendeng bij om aan tafel zelf over de saté en salade te scheppen.
Posted on: Wed, 10 Jul 2013 08:42:59 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015