Sto studiando per un esame che sto con le pacche nellacqua, quindi non sto mai qua. Però proprio in questi ultimi giorni ho sviluppato na passione (in)sana per i video documentari sulla pizza, e ogni tanto 5 minuti li perdo volentieri :D Quello che vi propongo oggi, oltre ad essere un vecchio documentario, quindi col fascino del b/n e della narrazione televisiva di quegli anni, ci regala due occasioni per viaggiare nel tempo. Potrete vedere come era tanti anni fa la famosissima pizzeria PortAlba ancora oggi sempre gremita per le pizze a portafoglio, e...che bello...lammè cara pizzeria Gigino Pizza a metro a Vico (ecco il mio episodio: wp.me/p3gRWP-Kt)...quando la pizza si faceva ancora come la si fa oggi, su quelle belle panche, così belle farcite...con una piccola tradizione oggi leggermente modificata: oggi per le pizze al tavolo mettono la sugna liquida, per quelle dasporto lolio doliva; nel video è chiaro che una volta mettevano proprio la sugna a tocchetti e poi tutto il resto ♥ ...w la pizza, da Napoli a Vico ♥
Posted on: Wed, 20 Nov 2013 14:16:19 +0000