Sugestão para o almoço do dia dos Pais: ROCAMBOLE DE CARNE . E o - TopicsExpress

Sugestão para o almoço do dia dos Pais: ROCAMBOLE DE CARNE . E o melhor, ninguém vai perceber que é light. 24 Rocambole de carne Rocambole Recheios A versatilidade da receita de hoje é que faz toda a diferença. Com os mesmos ingredientes você pode fazer um quibe ou rocambole de carne. Eu amo preparar o rocambole e alternar os recheios, e como quibe, fica uma opção prática que você pode incluir numa salada ou comer com o molho de coalhada seca. Esta receita leva farelo de aveia e farelo de trigo e, por isso, está carregada de fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino, e muitos minerais como zinco, potássio e magnésio entre outros. Mude seu cardápio e use a carne moída de um jeito diferente, como quibe ou rocambole de carne! Ingredientes . 2 col. (sopa) de farelo de trigo . 600 gr de carne moída . 3 col. (sopa) de farelo de aveia . 1 e 1/2 col. (sopa) de requeijão zero . 1 cebola pequena picada . 2 dentes de alho . 2 col. (sopa) de hortelã fresca picada . 1 col. (chá) de pimenta síria . Sal a gosto . Hortelã para decorar Modo de fazer Deixe o farelo de trigo de molho na água por aproximadamente 15 minutos. Em seguida, coloque-o em um pano limpo e esprema até sair toda a água. Tempere a carne com a cebola, hortelã, sal, pimenta e pimenta síria. Acrescente o requeijão, o farelo de trigo espremido e o farelo de aveia seco. Misture muito bem e depois coloque num refratário e, com a faca, faça o desenho de quadrados, que ajudam no cozimento da carne. Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou mais, dependendo do forno. *Para fazer o Rocambole de Carne use a mesma receita, mas não coloque a pimenta síria e hortelã e acrescente salsinha e cebolinha nas mesmas quantidades sugeridas. Sugestão de recheio para o quibe: cubos de queijo frescal zero, temperado com hortelã e sal. Sugestões de recheio para o Rocambole de carne: presunto light com cubos de queijo frescal temperado com orégano ou cenoura ralada com abobrinha ralada e ovos cozidos. Molho de coalhada seca: Ingredientes . 2 copos de iogurte desnatado . 1 pepino cortado em pedaços pequenos . 1 cebola pequena . 1 dente de alho . Hortelã fresca . Sal a gosto Modo de fazer Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva gelado.