Ziezo wij zijn klaar voor de herfst...... nu alleen het weer nog :) met trots presenteren we de nieuwe kaart 4 gangen verrassingsmenu 39,50 5 gangen verrassingsmenu 45,50 Menu mazie, 6 gangen proef menu 58,- Zalmforel met bergamot en komkommer Kreeft met verveine en watermeloen Griet Mediterrane ingrediënten en schuim van knoflook Parelhoen met diverse bereidingen van wortel en maïs zachtgegaarde sukade met bietjes en fregola pasta Ananas met walnoten en yoghurt Alle menu’s dienen per tafel besteld te worden. Vegetarisch of andere dieet wensen zijn geen probleem, graag even aangeven wanneer het menu wordt opgenomen. Kaas kan altijd als extra gerecht geserveerd worden, maar ook in plaats van het dessert(5,- supplement) Voorgerechten Geroosterde bloemkool met kerrie en amandelen 14,50 Eendenborst met pistache crumble, rabarber en moerbei 17,50 varkensnek met bleekselderij en Granny Smith 19,50 Zalmforel met bergamot en komkommer 19,50 Coquilles met grapefruit, venkel en dragon 22,50 Kreeft met verveine en watermeloen 22,50 Hoofdgerechten Kabeljauw met pastinaak, saffraan en schaal en schelpdieren 24,50 Roodbaars Mediterrane ingrediënten en schuim van knoflook 26,50 Parelhoen met diverse bereidingen van wortel en maïs 22,50 Lamschenkel met aubergine , munt en gezouten citroen 24,50 zachtgegaarde sukade met bietjes en fregola pasta 27,50 Desserts Tarte tatin met specerijen, karamel en vanille 13,50 Ananas met walnoten en yoghurt 13,50 Pure chocolade met cantharellen en herfstaroma’s 13,50 Proeverij van kaas 14,50
Posted on: Wed, 04 Sep 2013 15:42:56 +0000
© 2015