aca esta la receta del pie de limon 1 1/2 taza de harina cernida con polvos de hornear 50 grs. de azúcar flor 125 grs. de mantequilla o margarina 2 yemas de huevo (reservar las claras) 3 cucharadas de leche. (si es necesario agregar más leche para unir bien la masa, se agrega un poco más) Ingredientes relleno 1 tarro de leche condensada 1/2 taza de jugo de limón 2 cucharadas de ralladura de limón 2 huevos 4 cucharadas de azúcar granulada Preparación de la masa 1.- batir la mantequilla o margarina con el azúcar, agregar la harina y amasar con la punta de los dedos. Agregar las yemas de huevo y la leche y seguir mezclando suavemente. 2.- envolver y dejarla en el refrigerador por unos 20 minutos 3.- en el molde enmantequillado repartir la masa con los dedos en el fondo y en las orillas (para evitar que se pegue se pueden untar los dedos en harina) 4.- precalentar el horno por cinco minutos y luego hornear por unos 10-12 minutos
Posted on: Sat, 09 Nov 2013 02:23:45 +0000
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