voici le menu de noel de 30 euros par personne A EMPORTER uniquement sous réservations et au plus tard le 22/12/2013 AMUSE BOUCHE : velouté de potimaron et chataignes ENTRÉES : saumon marinés confit a la citronelle et aneth et crèmz fouetée de raifort sur toast OU mi cuit de foie gras de canard au sauterne et sa compotée doignons et marmelade de fruits sec accompagné de sa brioche maison ------------------------------------------------ PLAT : suprème de faisan farci ( foie et duxelle ) OU volaille jaune sauce vin jaune et son gratin de pomme de terre au comté ------------------------------------------------ PRE DESSERT : panacootta et son coulis de fruits rouge et ses perles de chocolat DESSERT : trilogie de chocolat valrhona ( maison fabricante de nos chocolat ) OU délice de mousse de mascarpone ,clémentine et biscuit rose de reims soyez nombreux a réservé vos menu léquipe de jad sengage a régalez vos papilles
Posted on: Mon, 02 Dec 2013 12:37:43 +0000
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