Ótimas razões para mudar seus hábitos alimentares. Os produtos que consumimos em determinado lugar do planeta percorrem uma distância para chegar a nossas mãos. Um copo de suco de laranja contém o equivalente a dois de petróleo, se incluímos os custos de transporte. Tudo que nós compramos: enlatados, embutidos, em pacote em saco plástico, todos os elementos químicos utilizados para garantir coloração, aroma e durabilidade, foram testados em doses maciças no estômago dos animais vivos. A destruição da floresta amazônica à razão de um campo de futebol por minuto, para criar gado é uma das causas principais do efeito estufa e extinção de espécies. No transporte e no abate o gado é mal tratado, sofre estresse, por medo por pavor, por impossibilidade de fuga. Sua pupila fica dilatada, ele tem taquicardia, pressão arterial alta, vaso contrição periférica. Eles descarregam na circulação sanguínea uma série de substancias tóxicas que ficam na carne e depois o homem se alimenta dessa carne. De uma década pra cá a incidência de câncer triplicou. (A carne contém muita gordura saturada, nitrito de sódio, corante, antibiótico, e Muuuitos hormônio). Se apenas mudássemos nossos hábitos alimentares... Em vez disso, especialistas pensam em corações artificiais. Se nossa agricultura nos alimentasse melhor, em vez de desmatar a floresta amazônica para criar gado, que é uma das maiores causas de problemas cardíacos, não se gastaria tanto dinheiro com saúde. No entanto, 80 % da produção de grãos de países subdesenvolvidos servem para alimentar o gado, enquanto a própria populações não possui grãos para comer. Nenhuma pessoa poderia, por si só, destruir uma espécie ou aquecer o planeta, por mais que se esforçasse. Mas isso é exatamente o que estamos fazendo de forma coletiva, uma vez que nossas atitudes individuais estão intermediadas pela rede de instituições que se interconectam com o mundo. Todos esses problemas são problemas de uma só crise, uma crise de percepção. O MUNDO MUDA MAIS RÁPIDO DO QUE A PERCEPÇÃO DAS PESSOAS. Educação é muito mais barato e menos doloroso.
Posted on: Tue, 03 Sep 2013 03:10:22 +0000
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