مرحبا احبتي ولك متصفحين صفحة مطبخ ام زين اليوم بقدم لكن حلوى الايرانية Persian halva صحيح نها تقدم برمضان بس انا جيت شوي متاخرة بتمنى تنال اعجابكن بخليكن مع الطريقة والصور المقادير على حسب الرغبة ليست محددة اولا ناخد طحين ونحمصه في مقلاه الى ان يصبح لونه قريبا الى لون الذهبي نغربله وعيده الى المقلاة ونضيف الزبدة الزيت الى ان يصبح لدينا خليطا متجانسا ونقسم الطحين الى ثلاتة اقسام القسم الاول نضيف له الزنجبيل القسم التاني نضيف له الزعفران القسم الثالت نضيف له بودة الشكولاتة للاذابة النكهات سنحتاج لتحضير القطر او الشيرة او سيرو القطر عبارة عن سكر وماء مغلي جيدا الى انا يتماسك ونضيف الهال المطحون للاضافة النكهة بعد ذالك نقسم القطر الى ثلاثة اقسام لنذيب فيه الزعفران والزنجبيل والشكولاتة ونجمع العجين ونشكل دائرة على حسب الترتيب الزنجبيل الشوكولاتة الزعفران ونقطعها ولو احببنا نضيف بعض من ما تبقى لنا من القطر وتزين بالفستق او على حسب المتوفر
Posted on: Mon, 12 Aug 2013 00:14:07 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015