「飽食時代～食べ物と私たち」DAYS JAPAN 9月号本文より 現在、栄養を充分取ることのできない人は世界に約10億人いると言われ、そのうち飢餓により死に至る人の数は年間1500万人、 一日で約4万人で、その7割が子どもたちだという。 『先進国の豊かな食生活を支えるために、 表に出ないところでも食糧が消えている。 例えば、食肉のための穀物飼料。 先進国全体の穀物の6割（約4億トン）が 家畜の餌となり消えている。 牛肉1キロ作るために穀物11キロ、 豚肉1キロには穀物7キロ、 鶏肉1キロには穀物4キロが必要だ。 日本の家畜のエサは年間1948万トン、 人間1億人分の穀物なのだ』 「飽食時代～食べ物と私たち」DAYS JAPAN 9月号本文より
Posted on: Fri, 06 Sep 2013 07:06:33 +0000