Chenopodium quinoa Commons-emblem-notice.svg Quinua Chenopodium quinoa0.jpg Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Subfamilia: Chenopodioideae Tribu: Chenopodieae Género: Chenopodium Especie: C. quinoa Nombre binomial Chenopodium quinoa Willd., Sp. Pl., ed., 4, 1(2), p. 1301, 1798 Distribución Distribución natural Distribución natural La quinua o quínoa (del quechua kinuwa1 o kínua2 (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia,Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial,3 seguido por Perú y Estados Unidos. Se denomina pseudocereal porque, si bien no pertenece a la familia de las gramíneas que agrupa a los cereales "tradicionales", su alto contenido de almidón permite que sea usada habitualmente como un cereal. INVESTIGÓ: Purplekat Bloodyholic
Posted on: Fri, 19 Jul 2013 00:13:26 +0000
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