Idag har vi verkligen firat...en som fyllde 3 idag och en som fyllt 4 och en som fyllt 5! Vi firade med 2 kakor och det var minst 29 nöjda kakmonster som gick mätta ut på gården och lekte. På begäran från barnen som ville baka i helgen kommer receptet på pepparkaksrutor ( vi hann inte ta någon bild, vips var kakorna slut): Smarriga pepparkaksrutor med glasyr 200 g smör 4 dl strösocker 4 ägg 3 dl gräddfil 3 msk pepparkakskrydda (kanel, ingefära, nejlikor) 2 tsk bikarbonat 6 dl vetemjöl Glasyr 125 g philadelphiaost 50 g mjukt smör 2 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 dl frysta lingon 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Rör smör och socker pösigt med elvisp. Vispa ned äggen ett i taget. Tillsätt gräddfilen. 3. Blanda kryddor, bikarbonat och vetemjöl. Tillsätt blandningen och rör till en jämn smet. 4. Häll smeten i en långpanna klädd med bakpapper. Grädda på andra falsen nerifrån i ca 30 min. 5. Rör under tiden samman ingredienserna till glasyren. Bred den över den kalla kakan. Ställ i kylskåp. Skär i rutor och strö över frysta lingon.
Posted on: Thu, 21 Nov 2013 19:23:59 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015