Jongeren en biologische voeding Veel jongeren tussen de 12 en 25 vinden dat biologisch voeding best bij hun past. Biologisch eten had lange tijd een suf imago, blijkbaar begint dat onder de jongeren weg te trekken. Zij vinden het voedsel niet hip en trendy maar associëren het vaak met vers, gezond en diervriendelijk. Uit onderzoek van het Landbouw-Economisch Instituut (LEI) blijkt dat 70 procent van de jongeren positief tegen het biologische eten aankijkt, alleen de prijs staat hen nogal tegen. Biologische producten worden door jongeren vaak gehaald in de supermarkt. Uitwonenden halen er hun avondmaaltijden maar ook thuiswonenden weten de weg tussen de schappen te vinden naar de biologische tussendoortjes en lunches. Omdat uitwonende jongeren vaak voor gemak gaan kopen zij hun voedsel vaak in (benzine)stations en supermarkten. Ook eten zij vaak bij bedrijfsrestaurants, kantines en trein- of benzinestations. Goede verkooppunten dus voor biologische producten. jongeren.blog.nl Mensen stappen over op biologisch, duurzaam of fairtrade voeding en producten. FairTrade Bananen zijn een van de meest geconsumeerde en verhandelde voedselsoorten ter wereld. Per jaar worden wereldwijd bijna 100 miljoen ton bananen geconsumeerd. Na graan, suiker, koffie en cacao zijn bananen de meest verhandelde agrarische producten. De Colombiaanse Fairtrade gecertificeerde bananenproducenten ontvangen minimaal een stabiele prijs die de kosten van duurzame productie dekt. Duurzame voeding Een actieve groep vrijwilligers in Houten heeft de afgelopen maanden winkeliers, bedrijven, horeca, organisaties en de lokale overheid benaderd om fairtrade producten te verkopen en te gebruiken. Dit zorgde er bijvoorbeeld voor dat horeca overstapten op fairtrade producten. Met Houten heeft Nederland op dit moment vier Fairtrade Gemeenten. Eerder behaalden Goes, Groningen en Het Bildt al deze eervolle titel. Nederland moet koploper duurzame voeding worden Nederland moet in 2015 toonaangevend in de wereld zijn op het gebied van de productie en consumptie van duurzame voeding. Dat verklaarde Gerda Verburg, minister van LNV, gisteren tijdens de presentatie van de Nota Duurzaam Voedsel. In de beleidsnota geeft Verburg aan dat de huidige wijze van productie en consumptie verre van duurzaam zijn.
Posted on: Thu, 22 Aug 2013 19:27:44 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015