Noslēpums dzīvo vairāk nekā 100 gadus. Japānas ir labākas izredzes sasniegt gadsimtu nekā citiem cilvēkiem, ko daži atribūts, lai jūsu diēta. Bet ir arī citi "zilās zonas". Kas ir, ko un cik daudz viņi ēd. Londona (R. Karaliste) -. Vai mēs varam pabarot sevi, lai dzīvotu gadsimtu? Es domāju, ka japāņu diētu. Vai Sardīnijas diēta vai diēta ikariana. Vai kādu pusi duci reģionālā veidos, parasti tradicionālās pilnvaras, kas piešķirtas, lai saglabātu daļu no to iedzīvotājiem neticams dzīvi aiz 100 gadus. Pirms dažām dienām, vecākais cilvēks uz ierakstu, Jiroemon Kimura, no Kiotango, netālu no Kioto, nomira 116 gadus. Viņa nāve, un fakts, ka jaunais rekords ir Misao Okawa, 115 gadus, dzimtā Osaka, atgādināja mums, ka japāņu jāzina dažas lietas, kad objekts dzīvo gadsimta vai vairāk. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizāciju, Japāna ir vislielākais centenarians pasaules iedzīvotāju, un daudz, ka know-how, kas saistīti ar pārtiku. Uz ilgu laiku, man bija interesanti uzzināt, kā jums vajadzētu barot, lai vecumdienās. Es apmeklēju salas Okinawa, uz dienvidiem no Japānas, kuru iedzīvotāji tiek teikts ostas lielāko daļu centenarians valstī, un es satiku daži kurā ciems ir vajadzēja būt ilgs mūžs uz planētas, Ogimi, nedaudz vairāk nekā netīru ielas mājiņās, kur vairāk nekā ducis senie cilvēki. Vīrietis ar dārzu nodarbojas vai sēdēt uz to porches skatoties bēru procesija caurlaide. Ar mana ģimene, kam vakariņas rīsi un tofu, bambusa dzinumi, aļģes, marinēti gurķi, sautēti cūkgaļas gabaliņu un nelielu kūka pie Cafe ilgmūžību ar pitahayas Local (augļi "pūķis"), kas zied. Nākamajā dienā es intervēti amerikāņu gerontologist, Dr Craig Willcox, kurš ir pavadījis daudzus gadus pētot Okinawas ilgmūžību un līdzautore grāmatu, "The Okinawa programma", kurā izklāsta savus secinājumus. Willcox apkopoti priekšrocības vietējo diētu: "Okinawans ir zems risku aterosklerozes un kuņģa vēzi, un ir ļoti zems risks hormoniem atkarīgu audzēju, piemēram, krūts un prostatas vēzi. Ēst trīs porcijas zivju nedēļā, vidēji, daudz veseli graudi, dārzeņi un sojas produktiem, tofu un vairāk Kombu jūraszāles, nekā jebkura cita populācijas pasaulē, kā arī kalmāru un astoņkāji, bagāti ar taurīnu, tādējādi samazinot holesterīna līmeni un asinsspiedienu. " Okinawa dzimtā dārzeņi ir īpaši interesants: viņa purpura saldie kartupeļi ir bagāti ar flavonīdu, caroteoides, vitamīns E un likopēnu, un gurķi rūgta vietā, vai "Goija", ir pierādīts, lai samazinātu cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem. Tāpat kā lielākā daļa, es zinu, vispārējo ieteikto diētu: ēst mazāk cukura, sāls un piesātināto tauku, bet es gribētu ideju atklāt maz zināmas īsceļus, lai ilgmūžību, es esmu vairāk veida persona jūs meklējat "burvju nūjiņa". Paturot to prātā, vienlaikus ņemot pusdienas chanpuru-Goya rūgts gurķis, sautēta ar tofu, olu un cūkgaļas, restorānā, kas bija nedaudz vairāk nekā veca būda pie savas universitātes pilsētiņā, Willcox jautāja, kādi elementi Okinawas diēta bija iekļaut savā dzīvē. Jasmīna tēja un kurkuma, teica gan, iespējams, novērst vēzi. Lieki teikt, ka šodien gan daļa no manas rīta rituāls. - Citi faktori Protams, mūsu liktenis kā iespējamās centenarians arī noteiks mūsu DNS, audzināšanas un temperaments, kā arī to, kā mēs esam fiziski aktīvs un sabiedrisks, klimats, kur tu dzīvo un veselības aprūpi, kas mums ir līmenis, cik atviegloti mēs esam par punktualitātes, ja mēs snaudu un reliģisko kari, un tā tālāk. Piedzimšanas sieviete palīdz: 85% no centenarians pasaulē ir sievietes. Bet tas ir vispāratzīts, ka pārtika nosaka apmēram 30% no cik ilgi mēs dzīvojam. Daži apgalvo, ka jūs varat pievienot tik daudz kā desmit gadus, lai mūsu dzīvē. Tātad jautājums, tad tagad varētu būt: visiem vajadzētu uzlabot diētu tofu, saldie kartupeļi un kalmāru? - Vidusjūras diēta. Saskaņā ar profesora Jāņa Mather, direktors par novecošanas un veselības Ņūkāslas ziemeļaustrumu Anglijā Universitātes institūta sekot šo diētu, iespējams, nebūtu cietis, bet zinātniski pierādījumi līdz šim nosliecas vairāk par labu Vidusjūras diētu. "Nav pietiekami daudz cilvēki veic pētījumus par diētu Japānas vietās, kas nav japāņu, viņš skaidro. Tā ir taisnība, ka Japāna šobrīd ir ieraksts par ilgmūžību, bet, ja mēs ejam atpakaļ mazliet, ka ieraksts, ko bija Zviedrijā un Jaunzēlandē. " (Ķīnas Okinava ir minēta kā zemi gadsimtiem ilgi nemirstīgajiem, bet tas ir iespējams, nav spēcīga epidemioloģiskie pierādījumi). - Vai, varbūt, Ziemeļvalstu Mather, kurš strādāja par uzturu 40 gadus, piebilstot, ka Ziemeļvalstu uzturs ir pārvērtēti par vēlu: jaunāko pētījumu punktus savas zivis un, vēl strīdīgs, jo uzturā daudz piena produktu priekšrocības (tā ir anomālija ilgmūžība diētām: japāņu patērē maz piena produktus un Vidusjūras diēta ir samazinātas gandrīz sieru un jogurtu). Bet tomēr, Mather dod uzsvērt labi dokumentēta ilgdzīvošanas Sardīnijas vai Nuoro province Grieķijas salas Ikaria, jaunākais galamērķa ceļā uz strūklaka jaunatnes. Maijā, tika ziņots, ka viens no katriem trim iedzīvotājiem Ikaria dzīvo ilgāk nekā 90 gadus. Starp uzturu saistītu minētajiem faktoriem, zāļu tējas ir bagāti ar antioksidantiem (ieskaitot savvaļas piparmētru, labu gremošanu, un ARTEMISIA, lai asinsriti), galonu olīveļļas, daudz svaigu dārzeņu un maz gaļas vai piena. Visilgāk darbojas kopiena ASV, septītās dienas adventisti no Loma Linda, Kalifornijā, ir arī lielā mērā veģetāru diētu, un par Nicoya pussalas Kostarikā cilvēki, ēd lielu daudzumu pupiņām. Tas ir vēl viens no tā saukto "zilo zonu" pasaulē: vietas identificētās pētnieku ilgmūžību, kur cilvēki dzīvo pie ļoti liels vecums. Protams, tā nav nejaušība, ka Ikaria tikko bija savu pirmo lielveikalu pirms trim gadiem, bet, atšķirībā no seno cilvēku, Okinawans paaudze dzimuši pēc ierašanās ASV gaisa spēku bāzes un turpmākajos ātrās ēdināšanas vietās atklāj pārbaudāmiem pasliktinās veselība. "Visi šie uztura darbu, pamatojoties uz līdzīgiem mehānismiem, saka Mather-Viena hipotēze ir, ka no novecošanas noslēpums ir, lai izvairītos no uzkrājot molekulāro kaitējumu, un ēst zivis, pupas, rieksti, sēklas, pākšaugi, graudaugi, un nav daudz sarkanās gaļas, piena vai cukurs var palīdzēt samazināt šāda veida šūnu bojājumus. " Diemžēl skolotājs netic burvju lodes: "Jo sākumā, mēģinot varonīgi saistīt veselību ar pārtikas produktiem vai konkrētām uzturvielām, bet šodien mēs analizēti uztura modeļiem vairāk veselums." - Labākais maz Daži apgalvo, ka šie ēšanas modeļus arī kaloriju ierobežojums (CR), ēst mazāk, tostarp atbilstošu pārtiku. Ikaria, Okinawa, Sardīnija zināmā mērā, un daļu no Skandināvijas, visi cieta periodi pārtikas trūkums un to tradicionālo diētu pielāgoti trūkumu. Daudzi šodien uzskata, ka, samazinot ikdienas kaloriju uzņemšanu no 10% līdz 40% zemāka nekā Rietumeiropas vidējo rādītāju, jūs varat turēt pie hroniskām slimībām un uzlabo imunitāti. Willcox atbalstīja šo pieeju. Faktiski, Okinawan mantra uz vakariņām, "hara Hachi bu" nozīmē "ēst līdz pat 80% satiation". Bet Mather ir daudz skeptiskāki. "Ja jūs esat pele, ir laba ziņa, viņš atzīmē. Bet, ja tu esi cilvēks, tur tiešām ir pārliecinoši pierādījumi par pārtikas ierobežojumiem. " Jo, iespējams, veicinot ziņas par vēderi, Mather apgalvo, ka nesen liela mēroga pētījumos ar rēzus pērtiķiem devuši pretrunīgus rezultātus, kas attiecas RC: Valsts institūta Aging Amerikas Savienotajās Valstīs, bija labāka veselība, bet nav dzīvot ilgāk ar balstās diētu gada kaloriju ierobežojums, savukārt Valsts Center Wisconsin primātu pētniecības parādīja 30% uzlabošanos izdzīvošanas likmi. Biedrības ar kaloriju ierobežojums, tikmēr, teica, ka viņi ir pērtiķiem būros diez māca mums kaut ko par cilvēka ilgmūžību. - Ko viņi ēd pasaulē vecākais cilvēki, Uzskaitītas Guinness World Records? Kimura ieteicamās auzas (putra?), Miso zupa un dārzeņi. Viņu moto "ēd gaismu dzīvo ilgi", protams, atbilst RC pieeju. Viņa pēctecis kā pasaules vecākā persona, Misao Okawa, 115 gadus, tas ir teikts, tur savu jauno nosaukumu ar savu iecienītāko trauciņā ar makreļu suši. Vecs cilvēks par ierakstu, francūziete Žanna Calment, kurš nomira 1997.gadā pēc 122 gadiem, bija labi zināms šokolādes atkarīgais, ka viņas vakariņas pārkaisa ar olīveļļu un dzēra sarkanvīnu katru dienu. Krievu cilvēks, kurš postulēja kā savu vecāko iedzīvotāju, Magomeds Labazanov Sawyer, kurš nomira 2012.gadā, gadu vecumā 122 gadi nelegālu, ieteicams ēst savvaļas ķiploku. Lielbritānijas garākais, Grace Jones, 113 gadus, sākotnēji no Bermondsey, dienvidaustrumu Londona, teica, ka viņš dod priekšroku "labas angļu ēdienu, kaut nekad saldēta", un ik tik bieži ar ķiršu liķiera glāzi ar draugiem. Un vecākais cilvēks Lielbritānijā, Ralfs Tarrant, par 109 gadiem, kūpināta līdz 70 un patīk dzert viskiju. Arī viņa mīļākais ēdiens ir mājas pīrāgs (maltas liellopu gaļas un kartupeļu biezeni attiecas).
Posted on: Sun, 14 Jul 2013 04:17:18 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015