Nowa Karta / New Menu Przystawki zimne/Cold starters Carpaccio wołowe serwowane z karmelizowaną cebulką, rukolą i parmezanem Beef Carpaccio served with caramelized onion, arugula and Parmesan cheese Tatar wołowy z klasycznymi dodatkami Beef tartar with classical additive Przystawki ciepłe/ Hot starters: Krewetki „Cała Naprzód”- pikantne cebulka, czosnek, papryczka chilli, sos winno-koperkowy i grzanka ziołowo-czosnkowa Shrimp Cała Naprzód - spicy Cooked with onion, garlic, chilli, white wine and dill sauce served with herb-garlic toast Francuskie sakiewki ze szpinakiem i sosem serowym French puff pastry with spinach and cheese sauce Ser kozi zapiekany z cukinią i mini sałatką Goat cheese baked with zucchini, served with mini salad Sałatki/Salads Cezar z liśćmi sałaty rzymskiej, grillowanym kurczakiem, grzankami czosnkowymi, serem Grana Paddano i sosem Caesar Romaine lettuce, grilled chicken breast ,croutons served with Caesars dressing and Gran cheese Sałatka z szynką dojrzewającą , gruszką i orzechami oraz malinowym vinegreet Fresh mix green Salad served with ham, ripening pear, walnuts and raspberry vinegreet dressing Sałatka z plastrami pieczonej piersi kaczej, avokado, mango, pomidorami cherry, papryką I malinowym vinegreet Fresh mix green Salad with sliced roasted duck breast, avocado, mango, cherry tomatoes, red bell pepper and raspberry vinegreet dressing Sałatka morska z wędzonymi rybami, pomidorem cherry, czerwoną cebulą i papryką, skropiona sosem vinegreet Sea salad with smoked fish, cherry tomato, red onions and peppers, drizzled with vinegreet dressing Zupy/ Soups Żurek staropolski z cząstkami kiełbasy i jajkiem Traditional Polish sour soup with pieces of sausage and egg Aromatyczny rosół z makaronem i kawałkami kurczaka Aromatic chicken soup with noodles and pieces of chicken Krem z borowików z ciastkiem francuskim Cream of wild mushroom with French pastry Marynarska zupa rybna Seaman’s fish soup Makarony i pierogi/ Noodles and dumplings Makaron Rybaka z owocami morza i sosem winno-śmietanowym z kolędrą Fisherman’s pasta served with seafood sauce, white wine cream and fresh coriander Tagliatelle z suszonymi pomidorami, szpinakiem, kurkami, kurczakiem i serem lazur Tagliatelle served with pieces of chicken breast along with sun-dried tomatoes, spinach, mushrooms, and blue cheese Pierogi domowe - do wyboru ruskie lub z mięsem Handmade Dumplings to choose cottage cheese or meat Dania główne rybne / Main courses with fish Filet z sandacza z sosem rakowym, ziemniakami gratin i świeżymi warzywami baby Fillet of Zander served with crayfish sauce, potatoes gratin and fresh baby vegetables Sea bass z chrupiącą skórką fondantem selerowym puree ziemniaczanym i pianką limonkową Fillet of Sea bass fried in butter with a crispy crust served with celeriac fondant mashed potatoes and lime foam Halibut z pieca, podany z purre ziemniaczanym z dymką, chipsem z selera i sosem béarnaise Baked Halibut served with mashed potatoes with scallions, celery and chips and béarnaise sauce Łosoś w dwóch odsłonach ze świeżymi warzywami baby i pianką limonkową Chef’s presents filet of salmon served in two different avatar along with fresh steamed baby vegetables and lime foam Dania główne mięsne/Main courses with meat Kurczak po polsku podany z soczewicą i sosem grzybowym Traditional Polish Chicken served with lentils and mushroom sauce Golonka z sosem drobiowym, zasmażaną kapustą, łódeczkami z ziemniaków i klasycznymi marynatami Pork Knuckle served with poultry sauce, sauerkraut, potatoes and traditional marinated polish pickles Stek z polędwicy wołowej z sosem demi glace podany na szpinaku z grzybami, fondantem ziemniaczanym Sirloin steak served with demi glace sauce sautéed spinach, mushrooms and fondant potato Pierś z kaczki podana z domowymi kopytkami i modrą kapustą z musem jabłkowym Duck breast served with homemade dumplings, young red cabbage and apple sauce Dania dla dzieci / Meals for children : Chruściki z piersi kurczaka z frytkami i surówką Crispy chicken breast fingers served with French fries and salad Paluszki z białej rybki z groszkiem i frytkami Traditional fish fingers served with green peas and French fries Naleśniki z konfiturami, sosem czekoladowym i bitą śmietaną Pancakes with jam, chocolate sauce and whipped cream Desery/ Desserts: Lody waniliowe z gorącym musem malinowym Vanilla ice cream with hot rasberry mousse Krem brulle Creme Brulee Strudel jabłkowy z lodem waniliowym Warm Apple strudel served with vanilla icecream Sernik Cheese cake
Posted on: Sat, 26 Oct 2013 14:18:08 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015