SABIAS? el consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de cáncer de mama!! Consumir regularmente aceite de oliva puede suponer una reducción del 34% del riesgo de cáncer de mama, según un estudio llevado a cabo en la Escuela Nacional de Sanidad del Instituto Carlos III de Madrid. Según el coordinador del estudio, José María Martín Moreno, que participó en el Congreso de la Dieta Mediterránea que tuvo lugar en Barcelona, "se eligieron en cinco zonas de España a diversas mujeres que tenían diagnosticado cáncer y otras que no". Todas las participantes respondieron a un cuestionario sobre sus hábitos alimentarios y, según Martín, "fue llamativo comprobar la relación entre el consumo de aceite de oliva y la prevalencia del cáncer, ya que las mujeres que tomaban dos cucharadas como promedio tenían un riesgo inferior en un 34% a padecer este cáncer, frente a las que no tomaban nunca aceite de oliva y utilizaban otros aceites o manteca para cocinar". Martín destacó que "otros estudios en España y Grecia confirman esta relación, aunque faltan análisis experimentales". El experto analizó en su ponencia la influencia de otros elementos propios de la dieta mediterránea en la prevalencia del cáncer e indicó que "el cáncer de mama, el colorectal o el de próstata se dan mucho menos en los países mediterráneos que en países como Dinamarca, Luxemburgo o Reino Unido ". El experto aseguró que estos datos no "demuestran directamente que la dieta sea la causante de las diferencias, pero es un elemento indicativo". Además, según Martín, nuevos estudios están demostrando la relación con otros tipos de cáncer como el de endometrio, de ovario, de laringe o de pulmón, aunque éste último "está muy influenciado por los hábitos tabáquicos".
Posted on: Sun, 04 Aug 2013 21:46:47 +0000
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