"Szeszélyes húsgombócok"... ez a neve a mai receptünknek, melyet ezúttal magyar nyelven is leírunk! Hozzávalók: 100 g darált hús 100 g szójabab 1 tojás reszelt parmezán sajt 1 kis pohár tej reszelt citromhéj szerecsendió 100 g kenyérbél (morzsa) olívaolaj só ízlés szerint Elkészítés: A kenyérbelet a tejbe aprítjuk és közepes tűzön gőzöljük, amíg nem elegyednek el egymással. Egy tálban összekeverjük ezt a keveréket a szójababbal, a darált hússal, a tojással, a sajttal, a citromhéjjal, a szerecsendióval, sóval. Gombócokat formálunk belőlük és zsemlemorzsába hempergetjük őket. Felforrósított olajon forgatjuk őket pár percig, majd lassú tűzön tovább főzzük további 15 percig. Tálalásnál paradicsommal és citrommal kínáljuk. Jó étvágyat! Az olasz nyelvű receptet itt találjátok: gaudiocarni1930.it/ricette/
Posted on: Mon, 22 Jul 2013 17:17:11 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015