Tenpu. Otro restaurante japonés. Su sushi es el mejor de la ciudad. Más caro que el Ikkyu, pero sin llegar a los excesos de los japoneses de la Ciudad de México. Pedir un sashimi de saba o de hamashi. Es un auténtico placer. Allí probé por primera vez el Nato. El Callo de Hacha con la Salsa Miso es incomparable. Sentarme en la barra y pedir, fue un placer durante varios años. Cada que voy el personal me recuerda y me atiende con calidez. Deje de ir quizás porque perdí tolerancia a su público. Parejas que llegan con sus guardias en camionetas, que se sientan en la barra, que quieren hablar de manera forzada y estridente con el chef Yoshi y francamente comenzaron a resultarme insoportables. Extraño el maki con saba y hierbabuena picada, envuelto en un arroz a la temperatura perfecta. Fui el año pasado y la calidad de la comida seguía excelsa, su proveedor de pescados y mariscos es buenísimo, pero de nada serviría sin la pericia del cuchillo de Yoshi, procuren ir a una hora que no haya mucha gente. Si, soy un Grinch. Pero bueno no deja de estar en mi lista. PD Antes estaba en el centrito y ahora está en la plaza donde está VivaAerobus, Alfonso Reyes esq. Gómez Morin.
Posted on: Sat, 20 Jul 2013 01:03:39 +0000
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