Torta Dulce de Leche Tempo de Preparo: 1h 00min Rendimento: 20 porções Receita enviada por: Dilma Pimentel lima Ingredientes: 3 discos de pão-de-ló de chocolate, com meio centímetros de altura cada. 800 g de doce de leite (de preferência da marca Viçosa) 2 caixas de creme de Leite (200g cada) - 1 para os recheios e 1 para a cobertura 400g de chocolate em barra (meio amargo, de preferência) - 150g para os recheios e 250g para a cobertura 2 colheres (sopa) de manteiga Amendoim torrado, sem pele e triturado o quanto baste (cerca de 50g) Coco ralado e queimado o quanto baste (cerca de 50g) 200ml de marrasquino (licor de cereja) para molhar os discos de pão-de-ló - pode ser substituído por outro licor Cacau em pó o quanto baste Modo de preparo: Em banho-maria derreta a manteiga com 150g de chocolate em barra e 1 caixa de creme de leite, desligue e acrescente todo doce de leite e misture até ficar homogêneo; Forre o fundo de uma forma de fundo removível com o primeiro disco de pão-de-ló de chocolate; Pincele licor por cima do pão-de-ló para umedecê-lo; Cubra esse primeiro disco, já umedecido, com metade do doce de leite com creme de leite, cobrindo-o com amendoim triturado; Por cima do amendoim triturado coloque o segundo disco de pão-de-ló e umedeça-o com licor; Em seguida forre-o com a segunda metade do doce de leite, cobrindo o doce de leite com coco ralado queimado; Por cima do coco queimado, deite o terceiro disco de pão-de-ló, umedeça-o com licor e despeje sobre ele 250g de chocolate em barra derretido com uma caixa de creme de leite, finalizando com cacau em pó polvilhado por cima - se preferir, pode colocar um pouco de café solúvel ao derreter o chocolate Levar à geladeira e gelar antes de desenformar Informaçães Adicionais
Posted on: Sat, 15 Jun 2013 19:50:40 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015