Tra i chiostri della Società Umanitaria (entrata da Via San Barnaba 48) fino a giugno 2013 il 2°e il 4° sabato di ogni mese con orario invernale dalle 10 alle 18 Radio Popolare in collaborazione con la Società Umanitaria presenta POPOGUSTO il mercato di cibi a filiera corta che fa bene al corpo ed eleva lo spirito e dove i cittadini possono incontrare chi produce quello che comprano. - pane con pasta madre e farine biologiche macinate a pietra, - frutta e verdura di stagione coltivate senza concimi chimici, - conserve di frutta e di ortaggi autoctoni, - salumi e formaggi vaccino, di capra ricavati da animali allevati allo stato libero, dolci della nonna, - vini di vitigni antichi invecchiati in botti di rovere, - caffè coltivato nel rispetto dell’ambiente e tostato secondo metodi tradizionali, - pasta fresca, gnocchi ravioli ripieni con castagne, fragole,carne, verdure tutto bio, - mieli da alberi e da frutti che crescono in zone libere dalla chimica, - cioccolato in pezzi,al lette, fondenti, speziati, ripieni con frutta secca e fresca, - carni di polli cresciuti e alimentati naturalmente in confezionate sottovuoto - un ristorante mobile con tavoli e sedie per pranzare e gustare i piatti realizzati con i prodotti presenti E MOLTO ALTRO ANCORA. Tutelare il nostro territorio e le sue risorse, difendere il patrimonio enogastronomico che tutto il mondo ci invidia, privilegiare le produzioni di qualità del territorio, insegnare a capire la differenza tra prodotto tipico artigianale e tradizionale e prodotto tipico “industriale”. Sono gli obiettivi di POPOGUSTO I produttori, a turno, sveleranno i segreti del loro lavoro e risponderanno alle domande dei cittadini con laboratori e degustazioni dei loro prodotti. Saranno presenti i produttori dell’associazione “I Sovversivi del Gusto” La radio trasmetterà in diretta le “fasi più salienti” delle giornate e al banco di Radio Popolare si potrà chiacchierare con i redattori oltre che fare, rinnovare, ritoccare l’abbonamento. Prossimo incontro sabato 22 giugno!
Posted on: Thu, 20 Jun 2013 18:15:06 +0000
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