În ce constă alimentaţia ovo-lacto-vegetariană Alimentaţia ovo-lacto-vegetariană, spre deosebire de cea exclusiv vegetariană, admite, pe lângă produsele vegetale, consumul unor produse de natură animală, respectiv lapte şi ouă în cantităţi moderate. Nefiind atât de restrictiv ca regimul vegetarian 100%, acesta asigură organismului întregul necesar nutritiv, dar şi varietate. Ca derivate ale acestui regim există şi alimentaţia ovo-vegetariană, care exclude laptele (întâlnită la cei cu intoleranţă lactică) şi alimentaţia lacto-vegetariană, în care nu este permis consumul de ouă. De ce să excludem carnea Există persoane care exclud carnea din alimentaţie din considerente morale sau religioase. Dincolo de aceste aspecte, acest obicei nu este nicidecum unul nociv pentru organism, aşa cum încearcă în mod eronat unii consumatori împătimiţi de carne să convingă, ci chiar dimpotrivă. Proteinele din carne sunt suplinite cu uşurinţă prin consumul de produse lactate şi ouă. Din cauza conţinutului ridicat în grăsimi, implicit acizi graşi saturaţi, carnea determină o creştere a nivelului colesterolului în sânge, îngreunând circulaţia sanguină şi funcţionarea normală a inimii. Din aceste considerente, trebuie limitat şi consumul anumitor produse lactate, cum ar fi untul sau laptele gras. De reţinut că în alimentaţia ovo-lacto-vegetariană baza este constituită din vegetale, fructe şi legume, celelalte produse fiind consumate cu moderaţie. Reamintim că dentiţia şi aparatul digestiv uman sunt adaptate mai degrabă unei alimentaţii vegetariene, lucru care a rămas neschimbat în timp, în ciuda includerii masive a cărnurilor în alimentaţie. Din încălcarea frapantă a acestui dat natural derivă multe consecinţe nefaste asupra organismului şi se creează mediul propice dezvoltării unor boli moderne precum obezitatea sau cancerul.
Posted on: Fri, 04 Oct 2013 11:03:01 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015