فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه 27 الكاتب : نهى أحمدفي منوعات — 18 مايو, 2013 ginger يتميز الزنجبيل بمذاق رائع يعطي نكهة محببه لمختلف المأكولات، فنضيفه على الحلويات وفي الطبخ ونستخدمه كمشروب أيضاً ولكن هل تعرف فوائد هذه النبتة المميزة؟ الزنجبيل هو عبارة عن جذور نبات، وهو من نفس فصيلة الكركم والهيل والخلنجان، ويستخدم منذ القدم في المشهيات والأدوية أو كبهار مجففاً أو طازجاً. 1 Raw Foods - Ginger وهذه هي نبتة الزنجبيل: red_ginger chocolate-ball-ginger-plant-wendy-white تعالوا لنستعرض فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه: الزنجبيل والدورة الدموية: durchblutungsfoerderung الزنجبيل يحتوي على كروميوم ومغنسيوم وزنك مما يساعد على تحسين جريان الدم ويمنع الشعور بالقشعريرة والحمى والتعرق الزائد. الدوار الناجم عن الحركة: Motion-Sickness2 هل أنت ممن يشعرون بالغثيان عند ركوب السيارة لفترة طويلة أو المركب أو الطائرة؟ الزنجبيل سوف يساعدك! ففي دراسة على طلاب البحرية، من تناول الزنجبيل عاني بشكل أقل، والسبب غير معروف حتى الآن. كما ان الزنجبيل ناجح بنسبة ٧٥٪ في علاج الدوار والغثيان الصباحي. الزنجبيل والإمتصاص: dash_diet يحسن الزنجبيل امتصاص المواد الغذائية الأساسية اللازمة للجسم، والسبب في ذلك هو أنه يحفز إفراز إنزيمات المعدة والبنكرياس. الزنجبيل وأدوار البرد والإنفلونزا: Flu_iStock_000005329238Large استُخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين في آسيا لعلاج البرد والإنفلونزا، وبحسب موقع جامعة ميريلاند الطبية، فإن علاج البرد عند البالغين يتم بنقع ملعقتين من الزنجبيل الطازج المبشور في كوب من الماء مرتين أو ثلاث مرات يومياً. الزنجبيل والمعدة: janulla_stomach_iStock إن الزنجبيل مثالي للمساعدة في عملية الهضم، فبمساعدته على امتصاص الغذاء يقي من آلام المعدة والشعور بعدم الراحة فيها. الزنجبيل وسرطان القولون: human colon في دراسة بجامعة مينيسوتا، وجدوا أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية في القولون. الزنجبيل والآلام والإلتهابات: joint-pain ظهر أن الزنجبيل يعمل على تقليل الإلتهابات بنفس الدرجة التي يؤثر بها الأسبرين والآيبوبروفين، فهو يحتوي على أقوى المواد الطبيعية المضادة للألم والإلتهابات. الزنجبيل والجهاز التنفسي: lungs-graphic إذا كنت ممن يعانون من مشاكل عامة في الجهاز التنفسي مثل السعال المتكرر، فإن الزنجبيل يساعد على توسيع الرئتين وتخفيف البلغم، حيث أنه طارد طبيعي للبلغم ومزيل للمخاط، مما يساعدك على التنفس بشكل طبيعي سريعاً. الزنجبيل وسرطان المبيض: cancer يساعد الزنجبيل على قتل الخلايا السرطانية الموجودة في المبيض المصاب. الزنجبيل وجهاز المناعة: bloodcells-7_zpsb42b9cc0 يساعد الزنجبيل على تقوية جهاز المناعة. فاستهلاك مقدار ضئيل من الزنجبيل يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فالزنجبيل يساعد على منع الترسبات الدهنية في الشرايين. كما أنه يقلل من خطورة الإصابة بالتهابات المعدة وأدوار البرد والإنفلونزا. الزنجبيل و مرض السكر: diabetes (1) يساعد على الوقاية من مرض السكر وتقليل مستويات السكر والكوليسترول في الدم. الزنجبيل والإشعاع: 1347693296677 أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يقاوم القيء وفقدان حاسة التذوق الناجمة عن التسمم الإشعاعي. فهو يقلل من تأثير الإشعاع على الإنسان. كيف نستخدم الزنجبيل؟ إليكم 4 طرق مقترحة: 1- الزنجبيل مع الأرز: DSC05446 الطريقة: عند طهي الأرز البسمتي يضاف إليه ثوم وزنجبيل مفروم وفلفل أخضر وكزبرة خضراء. هذه المكونات تعطي نكهة رائعة مع الفوائد الكبيرة. 2- الزنجبيل مع العصير: 2b69a930db6cfbd670f82b965e862b6c الطريقة: نقوم بفرم بعض الزنجبيل ووضعه في العصارة مع التفاح والجزر وبعض عصير الليمون، النتيجة عصير لذيذ ومفيد. 3- الزنجبيل مع الحلوى: Fresh-Ginger-Cake-with-pears-e1340293990274 يمكن إضافة الزنجبيل مع معظم أصناف الحلوى والشربات (الشيرة) ليعطي مذاقاً حلواً ويعزز نكهة الحلوى. 4- شراب الزنجبيل: ginger-tea الطريقة: نقوم بتقشير 2.5 سم من الزنجبيل الطازج ثم نبشره أو نقطعه شرائح رقيقة. نحضر 1.5 كوب من الماء ونغلي الزنجبيل فيها لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة ويحلى بالعسل. أرجو أن تكونوا قد استفدتم من الموضوع وأن تدرجوا الزنجبيل في قائمة مشروباتكم ومأكولاتكم اليومية. ـــــــــــــــــــــــ المصادر: 1, 2, 3, 4 شارك: الأوسمة:الزنجبيلالزنجبيل وأدوار البرد والإنفلونزاالزنجبيل والإمتصاصالزنجبيل والسرطانالزنجبيل والمعدةالزنجبيل والمناعةالزنجبيل ومرض السكرشراب الزنجبيلصحةفوائدفوائد الزنجبيل اخترنا لك أيضاً: فوائد الشاي الأخضر: لماذا أصبح الشاي الأخضر من المشروبات اليومية الهامة؟ فوائد الشاي الأخضر: لماذا أصبح الشاي الأخضر من المشروبات اليومية الهامة؟ 1 مايو, 2013 CARDAMOM2 فوائد الهيل: نكهة محببة ومنافع صحية كبيرة! 6 سبتمبر, 2013 احرق طعامك تقيس طاقته !! احرق طعامك تقيس طاقته !! 14 مايو, 2011 تعليقات فيسبوك تعليقات(ضع صورة بجانب تعليقك) Abubaker Lebanon 18 مايو 2013 الساعة 1:01 م السلام عليكم، سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم، جزاكي الله خيراً على هذه المقالة المفيدة، شكراًأسرة عالم الإبداع . . . . . super LIKE x200 رد نهى أحمد 18 مايو 2013 الساعة 1:12 م وعليك السلام ورحمة الله وبركاته وجزاك خيراً مثله أخ أبو بكر شكراً على تعليقك ودمت صديقاً مخلصاً لعالم الإبداع :) رد أحمد 18 مايو 2013 الساعة 1:51 م شراب الزنجبيل صراحة أنا لا أستخدم الزنجبيل الطازج وإنما المطحون ” الجاف ” واضيف عليه الشاي الأخضر والقرفة والعسل وهذا مشروبي اليومي الذي أبدا به نهاري لذيذ رد ديما 18 مايو 2013 الساعة 3:25 م شكرا على الموضوع الرائع وانا بصراحه كتير بحب الزنجبيل الطازج وكتير طعمه لذيذ مع الاكل . رد فهد 18 مايو 2013 الساعة 4:02 م مشكور على الموضوع الرائع كان بودي لو تكون المعلومات اكثر تخصص وعمق شاكر لكم المجهود رد نهى أحمد 18 مايو 2013 الساعة 4:14 م @أحمد @ديما: سرني أن استفدتم من الموضوع شكراً على تعليقاتكم وأهلاً بكم دائماً رد نهى أحمد 18 مايو 2013 الساعة 4:18 م @فهد: شكراً لك وأهلاً بك دائماً رد mohammad Egypt 18 مايو 2013 الساعة 6:27 م جزاكي الله خيرا وشكرا علي هذه المقالة …… انا مع الطريقة الاولي الزنجبيل مع الارز رد نهى أحمد 18 مايو 2013 الساعة 7:06 م وجزاك الله خيراً مثله سرني أن استفدت من الموضوع :) رد جبر المطيري 18 مايو 2013 الساعة 9:15 م شكرا اخت نهى احمد استفدت صراحة :
Posted on: Wed, 11 Sep 2013 05:57:46 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015