आज food and hygiene को class मा पेश गरेको मेरो पहिलो project work ................. ...........美しい心を持つ........... 私の 名前は テイワリ トウララム(Tiwari Tularam) です。国は ネパール(Nepal)です。ネパールは インドと中国の 間に あった 山の 小さい 国 です。インドと ネパールは 国境なし です。パスポートとビザが いらないです。それからいっぱい ネパール人はインドへはたらきます。私わも インド 行ってレストランで はたらきました。そのあとで友だちからしょうかいしてもらい、6年前日本に きました。今新浦安駅のアトレ(ATRE Shin- Urayasu )ビルに あるインド料理ゴングル( Indian Restaurant Ghungroo)で はたらいています。 ゴングルは ヒンヂイ語で すずなりです。お客様が すずなりように つながって きてくださいという いみで す。ゴングルは かていてきな インド カレーの 店です。20年ほど日本へビジャネスとして けいけんお つんだ しゅじんが おとどけする カレーは ムンバイから ちよくせつ しれた 本ものの スパイスを つかいます。 一番おいし メニューは ターリスペシヤル(Thali special)です。 チキンとゆで卵と クリーム ソースでマイルドに 仕上げた カレーチキン バルタ( Chicken Barta), ほうれん草の ペーストにしょがやニンニクをきかせた ほうれん草と マトンの カレーサグマトン( Sag Mutton), 食べごたえのある野菜がゴロゴロ入った野菜カレーミクス ベジタブル カレー(Mix- Vegetable ), カシュノシツと ココナッツのベースで まるやかに 仕上げた エブカレーズンがマサラ(Zinga Masala ), 4するいをあじわえるいずれもおこのみの 辛さにちょせいできます。 スパイスに まるみを与えるよーグロトベースのタしをしみこませ すみやきのかまで一気に やいたタンドーリ チキン(Tandoori chicken)、やわらかくかるい 口当たりのナン(Naan)、 くわえて バターライス、 サラダ、 ヨーグルト、 デザート、 インドのチャイまたはコーヒー セットになった大まんぞくのメニューです。 マスタードオイルと スパイスでかりっとやいたタンドリー魚( Tandoori Fish) などスパイシーな 料理によく合うインドワインやビールもごようい しています。 このほかにも ガーリシクナン( Garlic Naan)、チーズナン (Cheese Naan)、カブリナン(Kabuli Naan) などいろいろなしゅるいナンと カレーを ごよういしています。 みんなさまの ご来店を こころよりおまちしております。ぜひご利用くださいませ。 フローラ マネジャーゴングル レストラン (Floor Manager of Ghungroo Restaurant ) 浦安市国際 交流協会メムバ (Member of Urayasu International Friendship Association - UIFA)
Posted on: Sat, 26 Oct 2013 22:47:14 +0000
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