อีกเมนู สำหรับมื้อเย็นดีไหม "ปลากะพงนึ่งบ๊วย" ส่วนผสม ปลากะพง 1 ตัว บ๊วยดอง 2 เม็ด น้ำบ๊วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่ ½ ถ้วยตวง น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ ¼ ถ้วยตวง ขิงซอย ½ ถ้วยตวง ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ ¼ ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าหั่นฝอยตามยาว 2 เม็ด วิธีทำ นำปลากะพงมาขอดเกล็ดออกให้หมด ควักไส้ออก แล้วบั้งตัวปลาข้างละ 2-3 บั้ง แล้วล้างทำความสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ นำปลามาจัดใส่จานสำหรับนึ่ง ใส่น้ำซุปลงไปพร้อมกับใส่บ๊วยดองบี้ให้แตก ใส่น้ำมันงา น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ซีอิ้วขาว น้ำบ๊วย น้ำตาลทราย ราดให้ทั่วตัวปลา โรยต้นหอม ขึ้นฉ่าย ขิงซอย และพริกชี้ฟ้าแดง ให้ทั่วบนตัวปลา จากนั้นจึงนำไปนึ่งในลังถึง นึ่งจนกระทั่งปลาสุก ยกขึ้น จัดเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ กับเต้าเจี้ยวหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ "Snapper steamed plum". Ingredient Snapper 1. Preserved plum 2 tablets. Water 2 tablespoons plum. ½ cup chicken broth. Oyster sauce 1 tbsp. 2 teaspoons sesame oil. 1 tablespoon soy sauce. 2 tablespoons soy sauce. Sugar 1 tsp. ¼ cup red onion, cut into pieces. ½ cup soy ginger. ¼ cup celery, cut into pieces. Pepper sliced lengthwise 2 pcs. How do The fish scales are knitted out the gut and then cover the fish and cleaning the Stripes 2-3. Plates to drain. The fish came to the plate for steaming. Put the soup with pickled plum crush, break oil, sesame oil, oyster sauce, soy sauce, soy sauce, water, sugar plum sauce over the fish, sprinkle with onion, celery, ginger, soy and red chili. Evenly on the fish. Then to steam in a crate. Fish cooked until steaming hot food served lifted. Seafood sauce with bean paste, or to taste(Translation by google) papamenu/
Posted on: Fri, 21 Jun 2013 07:23:37 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015