A pokud budete mít zájem řasa Chlorella je k dostání u mně. Mořské a sladkovodní řasy – potraviny nového typu Vydáno: 21.8.2013 Tisk článku Autor: Mgr. Jana Beránková Mořské a sladkovodní řasy mají vysokou výživovou hodnotu. Mořské a sladkovodní řasy jsou významnými zdroji mnoha nutričních a bioaktivních látek, které určují jejich vysokou biologickou hodnotu. Jejich zařazení do běžného jídelníčku by mělo kromě zpestření stravy přinést i významné obohacení o nutričně významné složky, jako jsou proteiny, minerální prvky, polynenasycené mastné kyseliny a látky s antioxidační aktivitou, ale také vlákniny. Článek „Mořské a sladkovodní řasy – potraviny nového typu“ informuje o rozdělení, produkci a chemickém složení řas (proteiny a aminokyseliny, minerální prvky, polysacharidy, lipidy, vitaminy, karotenoidy, polyfenoly, fykobiliproteiny) a antioxidační aktivitě. (Autoři článku: Ing. Ladislava Mišurcová, Ph.D., doc. Ing. Jan Hrabě, Ph.D.)
Posted on: Wed, 28 Aug 2013 05:02:22 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015