ACHTUNG AUFGEPASST*******ACHTUNG AUFGEPASST****** VON DER KIRSCHE ZUM KAFFEE!!!! Die Kaffeepflanze ist eine Diva, die nur in wenigen Gegenden der Welt in freier Natur überleben kann. In den Gebieten um den Äquator wird jedoch das ganze Jahr über geerntet. Danach erfolgen mehrere Produktionsschritte, bei denen das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche entfernt wird. Auf den Kaffeefarmen wird der noch grüne Kaffee in Säcke gepackt und verschifft. Fehlerhafte Ware wird durch sehr strenge Kontrollen aussortiert. Bei Green COFFEE Tastings " werden die geschmacklichen Parameter geprüft. die Röstung erfolgt dann meist in den verarbeitenden Betrieben in den Industrienationen. Bis dahin gibt es sehr viele Faktoren , die die Qualität beeinflussen können. Sogar beim letzten Schritt kann das Genusserlebnis noch durch schlecht GEWARTETE KAFFEMASCHINEN VERDORBEN werden. Wir hoffen dieser Bericht hat euch gefallen und wir würden uns über Feedback sehr freuen.Grüße euer Caffe del Caravaggio Team Austria.
Posted on: Mon, 23 Sep 2013 22:08:53 +0000