Astuce dans ton assiette!! Les Oméga-3 : vos alliés santé Les bienfaits des Oméga3 sont connus depuis de nombreuses années. Ce sont des acides gras essentiels à notre équilibre que nous devons intégrer en quantité suffisante dans notre alimentation car notre organisme ne sait pas les fabriquer. Les Oméga3 se trouvent sous trois formes principales : lacide alpha-linolénique (ALA), les acides ecosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA). Les Oméga3 sont bons pour le corps De nombreuses études ont montré les bienfaits des Oméga3 tant au niveau cardiovasculaire que nerveux ou émotionnel. Ainsi, un apport idéal en Oméga3 réduit le risque de maladies cardiovasculaires, diminue le taux de triglycérides dans le sang, abaisse la pression artérielle et favorise la fluidité du sang. Mais ce n’est pas tout. L’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a reconnu scientifiquement l’intérêt des omega3 dans le bon fonctionnement du cerveau et de la vision. Influence des Oméga3 sur le poids Une étude américaine publiée dans le Journal of Nutrition en 2006, précise que le DHA pourrait inhiber la formation et le remplissage des cellules graisseuses dans l’organisme. Les Oméga3 stimulent le métabolisme et, par conséquent, la capacité de l’organisme à brûler les graisses au lieu de les stocker. C’est pour toutes ces raisons que nous conseillons la prise des Omega3 pendant un programme minceur ou équilibre. Où trouver des Oméga3 Si vous souhaitez faire le plein d’Oméga3, vous en trouverez dans le poisson et plus particulièrement dans les poissons dits gras (à peau bleutée comme les sardines, le maquereau, le saumon, les anchois, le hareng ...). Vous en trouverez également dans certaines huiles végétales (colza, noix, chanvre….), la mâche, le pourpier… Si vous n’aimez pas le poisson, vous pouvez alors compléter vos apports en omega3 grâce à des compléments alimentaires adaptés. Les omega3 doivent être contenus dans une gélule opaque qui les protège de l’oxydation due à la lumière. Les compléments alimentaires à base d’omega3 doivent également contenir des vitamines antioxydantes (E, C,….), afin de protéger les omega3 du stress oxydatif. Enfin, assurez-vous que les omega3 sont issus de petits poissons des mers froides (sardines, maquereaux,….), de meilleure qualité nutritionnelle. Savoir ce que lon mange, cest aussi important!!
Posted on: Sat, 30 Nov 2013 17:06:54 +0000
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