CURSO: Derecho y Legislación Alimentaria Fecha: Viernes 29 de Noviembre de 9 a 18 hs Sábado 30 de Noviembre de 9 a16 hs Lugar: Facultad de Agronomía UBA, Pabellón de Bioquímica, planta alta, aula CED Duración: 16 horas modulo presencial intensivo OBJETIVO El objetivo fundamental del curso es dar una visión general y detallada de la legislación nacional y europea en materia de alimentos. Conocimiento de las problemáticas legales con respecto al etiquetado a las responsabilidades jurídicas del incumplimiento de la norma y la promoción de los productos. DOCENTES - ESPECIALISTAS Hugo Pilatti - Abogado - (Presencial) Cursado: Master en Agronegocios y Alimentos de la UBA. Docente de la Cátedra de Economía General (Orientación Legislación Agraria) del Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola. Facultad de Agronomía- Universidad de Buenos Aires. Personal de la planta permanente del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires. Asesor Legal de la Dirección del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), dependiente de la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). Mercedes Nimo (Presencial) Ingeniera Agrónoma. Especialista en Agronegocios y Alimentos de la FAUBA-UBA. Actualmente es la Directora Ejecutiva de COPAL - Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios. Es docente en cursos de Postgrado y Maestría en distintas universidades Fue Directora Nacional de Alimentos de la ex SAPyA entre 2004 y 2010. Coordinó el Programa de Calidad de los Alimentos entre 2005 y2009. Ha escrito numerosas publicaciones vinculadas a la producción agroalimentaria y participó en distintos Congresos y eventos Nacionales e Internacionales como disertante. Giuseppe Durazzo – Italia – (Teleconferencia en vivo) Abogado y Profesor de Derecho de la Universidad de Parma, en la escuela de especialización en química y Tecnología de los Alimentos y en la escuela de especialización de segundo nivel en derecho y legislación en veterinaria. Profesor de la Universidad de Milán en el curso de Perfeccionamiento en Nutrición y Bienestar de la Facultad de Medicina. Miembro del Consejo Directivo de A.E.D.A. (Associazione Europea di Diritto dell´Alimentazione). Titular de un estudio de Consultoría Agroalimentaria en el Principado de Mónaco. Consultor del Gobierno Federal de Bélgica y del Gobierno del Principado de Mónaco. Consultor de la comisión de la Unión Europea para Italia en tema de aplicación de la Directiva de la Unión Europea en relación de los alimentos. Múltiples Publicaciones en temas de Derecho Alimentario. Cónsul de Albania en el Principado de Mónaco. Prof. Avv. Renzo Rossolini – Italia – (Teleconferencia en vivo) Profesor en el Departamento de Jurisprudencia de la Università degli Studi di Parma Docente Master En Derecho internacional Università di Parma. Autor de más de 20 artículos en las principales revista científicas antinacionales. Temas de investigación: Derecho de la competencia, relación entre países terceros, derecho de aduanas, licitaciones públicas, derecho de la salud y de la alimentación, agencias comunitarias. DESTINATARIOS Empresarios y directivos de empresas de alimentos, responsables de la calidad, seguridad, y área legal de las empresas de alimentos, funcionarios públicos, encargados al control oficial y todos los profesionales vinculado con el aspecto legal de la empresa. Abogados, y profesionales vinculados al sector de los alimentos. PROGRAMA 1. Cuáles son los organismos de control de los alimentos a nivel nacional y europeo? 2. Qué tipos de registros se necesitan para elaborar y comercializar un producto? 3. Normativa, reglamentos y directivas sobre seguridad y calidad alimentarias en Argentina y Europa. 4. Cuáles son las responsabilidades jurídicas que se derivan del incumplimiento de la normativa alimentaria. 5. Etiquetado: problemáticas y casos controvertidos en Argentina, Mercosur y Unión Europea. 6. Requisitos para la registración de claims en Mercosur y Unión Europea. 7. Libre circulación de alimentos y restricciones a nivel Europeo. 8. Iniciativas de COPAL de los últimos tiempos para incorporar regulaciones respecto a la reducción de sodio en alimentos y a los alimentos funcionales. BENEFICIOS 10% DESCUENTO: Profesores, Alumnos y Graduados UBA 10% de DESCUENTO: COMPAÑEROS DE TRABAJO Vacantes Limitadas! Informes e Inscripción: de lunes a viernes de10 a 17:30hs. Tel: (011) 4524-4067 Inscripción Obligatoria. Curso arancelado Mail: [email protected] Se entregarán Certificados de Asistencia con el 75% de asistencia.
Posted on: Mon, 18 Nov 2013 17:13:07 +0000
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