Comida callejera que vale la pena conocer Food Trucks y puestos de comida en el DF. No sólo los restaurantes establecidos tienen una oferta gastronómica que vale la pena conocer. En el DF las calles están invadidas por puestos y actualmente ya podemos decir que la tendencia de los food trucks llego para quedarse. ¿Qué vas a encontrar? De todo porque la comida callejera no sólo está enfocada en los tacos. Hay tortas, hamburguesas, mariscos y hasta comida árabe. Dale click y checa el top 9 que preparamos. Chorimóvil Puede que sea incómodo, te lo advertimos, sólo cuentan con un par de banquillos enclenques en pleno sol de mediodÃa, pero lo vale. Si estás acostumbrado a comer de pie como buen GodÃnez entonces ni te darás cuenta de la inconveniencia. Lo que estos muchachos hicieron fue adaptar una parrilla a un carrito y listo, resultó el Chorimóvil, su secreto está en la calidad del chorizo pues aunque no lo parezca acá te encuentras uno de los mejores en la ciudad y a un precio más que razonable. El embutido es crujiente y está lleno de sabor a especias y hierbas. Si se te antoja otra cosa también sirven una hamburguesa de res con sabor ahumado y notas de carbón que se deshace en la boca. FÃjate bien en su barra de condimentos pues hay más de 20 y te podrÃas estar perdiendo de alguna salsa muy especial, el chimichurri hecho a base de zanahorias, aunque grasosito, es el recomendado. Tonalá esquina con Guanajuato, Roma, lun-sáb 11-19 hrs, $ promedio: 100, sólo efectivo. Los tacos de Luis Moya Es un pequeño puesto de comida, ideal para trasnochados. Se ubica muy cerca del metro Juárez y la Alameda Central. Es atendido por dos oaxaqueñas, un poco mal geniudas y de pocas palabras. Sin embargo, la caminata nocturna por esas calles, un tanto solitarias, del Centro Histórico habrá valido la pena cuando el primer bocado llegué a la boca. Hay tacos de bistec, cecina, carne enchilada, longaniza y suadero servidos en tortillas de tamaño grande y de maÃz azul. La particularidad de este lugar es que el sabor de la carne se realza gracias a que no usan aceite sino manteca. El hambre de madrugada quedará recompensada con un campechano servido con bistec y longaniza bien doraditos. Para prepararlos a tu gusto tienen como guarniciones nopales, frijoles y tres diferentes tipos de salsa: tomate, chile guajillo y chile verde, la segunda es la más picosa, perfecta para los entrones. Luis Moya s/n, Centro (saliendo del Bósforo Bar), $ promedio: 50, sólo efectivo. Vlad Mayab Este food truck de guisos yucatecos es una opción para variarle a la comida callejera en la ciudad. Queda entre la estación del metrobus y la salida del metro Chilpancingo. En la esquina han colocado un restaurante al aire libre. Tienen tres mesas comunitarias y un mesero que amablemente te explica, cuántas veces sea, los platillos que no entiendas de la carta. Para empezar te recomendamos una orden de quetzalitos, especie de chalupitas en mini tortillas fritas en forma de canastita. La orden es de tres: pollo al pibil, pollo en escabeche (cocinado con chiles güeros) y chilmole (pollo desmenuzado y guisado con achiote negro). Después, una torta de cochinita pibil. Su sabor es entre ácido y dulce gracias al achiote y al jugo de la naranja. El bolillo que utilizan es pequeño. Se agradece que le quiten el exceso de caldo para que el pan no se moje. Tlaxcala s/n, Hipódromo Condesa, vladmayab@gmail, 3617 3130, lun-dom 9-22 hrs, $ promedio: 60, sólo efectivo. El Pancho Dos cuadras antes ya se alcanza a percibir el olor a comida cocinándose en carbón. Al llegar a la esquina de Rosas Moreno y Antonio Caso ubicas el lugar que provoca gruñidos en el estómago: un puesto nocturno de hamburguesas y hot dogs. El tamaño de ambos es normal, prácticamente el pan que utilizan es el de la marca del osito. La carne de la hamburguesa es de res; sin embargo, no está preparada de manera casera. Es carne congelada que venden en paquete en los supermercados, no es gruesa, pero la preparación en la parrilla hace que su sabor sea rescatable. La especialidad es la Hawaiana y tienes la opción de pedirla con salsa B.B.Q., tocino o salchicha. Si es con tocino, dile al hamburguesero que sólo doradito no quemado. Las papas a la francesa igualmente son de paquete. Las frÃen durante un par de minutos y en este caso sà las sirven en el punto exacto de un doradito perfecto. José Rosas Moreno s/n, San Rafael, 04455 4095 2414, lun-jue 18-1 hrs, vie-sáb 18-3 hrs, $ promedio: 50, sólo efectivo. El Jarocho de las Lomas Han pasado casi 33 años desde que el emprendedor Elliot Nez decidió tomar un carrito de súper mercado y vender por Lomas algunas especialidades de mar. Hoy, su hijo continúa con esa tradición alimentando a los pudientes y oficinistas de la zona. Cuando uno visita este puesto posicionado justo en frente a la gasolinerÃa de Virreyes puede encontrar una vasta selección de mariscos preparada en forma de pescadillas, cocteles de pulpo, jaiba, ostión, tiras de pescado capeadas, empanadas y tostadas. Hay que tener precaución con las filas pues si llegas después de las dos de la tarde probablemente tengas que esperar media hora para hacer tu pedido. Los precios son bastante bajos si consideras que con un coctel chico ($40) llenas a una persona normal, ahora, si eres anormal, un coctel grande más un par de tostaditas de pulpo seguro te sacian. Av. de los Virreyes esquina Prado Sur, Lomas Virreyes, lun-vie 11-17 hrs, $ promedio: 100, sólo efectivo. Tacuqui Llevan años en la zona y después de haber estado en RÃo Lerma, se movieron pero siguen ofreciendo lo que los hizo famosos. No sólo la carne está preparada con maestrÃa, siendo el taco de costilla uno de los favoritos de los clientes, también la papa rellena es una locura. Obvio, como cualquier taquerÃa que quiera sobrevivir en este negocio, las salsas deben ser estrellas y en este departamento Tacuqui tiene para ofrecer una buena variedad, siendo la de chile manzano con cebolla buen acompañante para tu taco. Ahora que si eres más aventurado y no te asustas con cualquier chilito que te ponen enfrente, la de habanero con piña es para ti. Pónsela a uno de sus campechanos con queso y te apostamos que buscarás cualquier pretexto para estar por la zona y volver a visitarlos. La cazuelita de queso es infaltable y si andas metido en alguna dieta, entonces llénate con sus tacos de nopal y una orden de cebollas. Aquà hasta para los que cuidan la lÃnea, antes de que se convierta en curva, hay opciones. RÃo Ródano esquina Paseo de la Reforma, Cuauhtémoc, facebook/tacuqui, 2269 6875, lun-vie 15:30-00:30 hrs, $ promedio: 60, sólo efectivo. Don Kebab Caminando por las inmediaciones del Parque México es inevitable no percatarse del olor a carne cocinándose. El olfato y el gusto te guiarán a un camioncito amarillo, el responsable de este aroma. Don Kebab se ha vuelto tan popular en sus puntos de parada que siempre lo verás rodeado de gente, formada como si estuvieran regalando algo. Su especialidad es la cocina árabe. La mayorÃa de los platillos son servidos con la carne de ternera que todo el tiempo se está asando en un trompo parecido al de pastor que solemos ver en las taquerÃas chilangas. Una buena elección es el combo Don Kebab, pan pita relleno con carne, verduras (lechuga, col, zanahoria, cebolla y pepino) mas papas fritas y refresco. Prepáralo con alguna de las salsas que aunque pareciera que son catsup, mayonesa y mostaza, en realidad son salsa picante, salsa de ajonjolà y la tradicional salsa de yogurt, respectivamente. Av. Sonora s/n, Condesa (frente al Parque México), twitter/kebabft, 55 1290 5471, jue-sáb desde las 20 hrs, $ promedio: 65, sólo efectivo. Hamburguesas a la Parrilla La contra esquina del Parque Pushkin en el que se encuentran este puesto está impregnada del aroma inconfundible de las hamburguesas al carbón. Al acercarse lo único que se ve es una fila de personas, locales y ajenas a la colonia, que saben a lo que vienen: a comer una muy buena hamburguesa. El único dilema es decidir cuál de todas es la adecuada. Hay una para cada quién, como la sencilla, la de queso, doble queso para los atascados o todo lo anterior con piña. Aparte de esto, le puedes agregar las guarniciones clásicas: un poco de ensalada, jitomates y catsup. El hecho de ser preparadas en la parrilla les da un sabor único y su tamaño es ideal para que pidas al menos dos. Tienen un sistema bastante eficiente: de un lado está la parrilla, te preparan tu hamburguesa al gusto y del otro llegas y pagas. Para completar el cuadro, detrás de la parrilla suena música de los 80, al volumen adecuado para amenizar tu estancia. Colima esquina con Morelia, Roma, $ promedio: 70, sólo efectivo. Quesadillas del mercado de Jamaica El mercado de Jamaica es bastante conocido por la cantidad de puestos de flores que hay. Es muy fácil llegar a ese lugar y perderse en un mundo de rosas y tulipanes. Ya después de un rato, cuando empieza a dar hambre se encuentra entre todo el desastre de flores, un puesto chiquito con unas quesadillas que te desmayas de la delicia. Es algo difÃcil llegar a ese puesto ya que el mercado es enorme, pero una vez que lo encuentras no quieres alejarte de ese lugar. Las quesadillas que ofrecen son de todo tipo, queso chicharrón, bistec, entre otros. Con tanto movimiento el ambiente de este lugar es bastante ruidoso. Es para ir, darte un descanso, comer rico y olvidarte de lo demás. El queso se derrite en tu boca convirtiendo este lugar en una visita obligatoria. Av. Morelos s/n, Iztacalco, $ promedio: 80, sólo efectivo.
Posted on: Tue, 01 Oct 2013 19:45:11 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015