Cum a inceput concediul de o saptamana ma-am apucat sa fac ce imi place mie f mult - sa gatesc, asta si pt ca am doua prichindute care vor mereu ceva nou. Astazi 2 retete de vara Peste umplut cu peste pe pat de legume ;-) Am cumparat 2 buc macrou de marime medie (20 cm) i-am curatat si taiat coada si capul (nu incapeau in tava, daca aveti tava mai mare nu trebe taiat, atunci curatati urechile). Am spalat o ceapa mare, 2 zucchini potriviti, 3 ardei grasi sau 3 gogosari rosi. Am asezat in tava legumele taiate rondele si stopite cu ulei de masline, vin alb, sare si condimente dupa gust. Deasupra am asezat pestele umplut cu hering sarat. Am intepat macroul cu un cutit si in micile crestaturi am pus bucatele f mici de chimbir proaspat, un praf piper alb si putin ulei masline si vin alb. Am pus capac (am folosit tava termorezistenta din sticla iena) si am copt circa 90 min, pana cand legumele si pestele au fost gata. Sugesti: puteti inlocui macroul cu alt peste gras si heringul sarat cu peste afumat (bucatele/fasi) pofta buna
Posted on: Tue, 13 Aug 2013 12:23:54 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015