Curcuma: le straordinarie proprieta curative Proprieta anticancro Uno studio condotto da parte dellUniversità della California ha messo in luce come uno dei componenti della curcuma, la curcumina, sia in grado di bloccare lazione di un enzima ritenuto responsabile dello sviluppo di tumori nella zona della testa e del collo. Nel corso dello studio, a pazienti affetti da tali patologie sono state somministrate delle compresse contenenti 1000 milligrammi di curcumina. I risultati ottenuti sono stati valutati da parte di un laboratorio indipendente, che ha evidenziato come tale sostanza agisse allinterno della cavità orale dei pazienti inibendo lenzima promotore del cancro, aprendo così la strada allimpiego della curcumina nella cura e nella prevenzione di tale patologia. Inoltre, un altro studio dellUniversità del Michigan ha dimostrato la sua importanza nellaumentare lefficacia della chemioterapia nel trattamento di questo tipo di tumori. Proprieta antiossidanti LUniversity of Marylands Medical Center presenta la curcumina come un potente antiossidante, in grado di contrastare lazione dei radicali liberi, responsabili dei processi di invecchiamento ed in grado di danneggiare le membrane delle cellule che compongono il nostro organismo. Gli antiossidanti sarebbero in grado sia di ridurre che di prevenire i danni provocati dallazione dei radicali liberi. Inoltre, la curcumina sarebbe in grado di abbassare i livelli di due enzimi in grado di provocare processi infiammatori allinterno dellorganismo. Proprieta antinfiammatorie Le proprietà antinfiammatorie della curcuma sono state sottoposte a scrupolosi studi da parte del Dr. Randy J. Horwitz, direttore medico dellArizona Center for Integrative Medicine. In un documento redatto appositamente per lAmerican Academy of Pain Management, egli descrive la curcuma come uno dei più potenti antinfiammatori naturali presenti al mondo. La curcuma è stata inoltre oggetto di studio per valutare lefficacia del suo impiego a livello medicinale nella cura dellartrite reumatoide. Proprieta antidolorifiche Secondo la nutrizionista di Los Angeles Natalie Kling, esperta di naturopatia, la curcuma godrebbe di proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antisettiche e non solo. La dottoressa consiglia infatti la curcuma, in particolare sotto forma di integratore, come antidolorifico naturale contro i dolori articolari. Raccomanda inoltre di utilizzare il più possibile questa spezia a crudo sulle pietanze, che essa è in grado di arricchire con il suo gusto delicato.
Posted on: Sun, 17 Nov 2013 23:40:36 +0000
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