Det seneste år har budt på så mange fantastiske artikler i vores mainstream medier, som lader til endelig at være klar til at tage diskussionen op om befolkningen sundhed eller mangel på samme. Hvad man end tror på i denne stund, så har man efterhånden adgang til så meget viden at debatten er nuanceret og holdninger skifter! Interessant er det dog at samtidig med at viden omkring vores kost er mere tilgængelig og betydningen af en diæt bestående af animalske produkter bliver tydeligere... Så bliver begreber som veganisme og miljøbevidst gjort til fy-ord som skal undgås hvis man vil trænge igennem. Hvorfor forstår jeg ikke. Det befriende er jo netop det øjeblik at man indser at ved at vælge en etisk og empatisk kost, så er man ikke bare god ved andre men også sig selv og vores klode. Slut med at vælge mellem pest og kolera... Vi kan få det hele. Hvis vi bare sænker paraderne og tør lytte og prøve.
Posted on: Fri, 07 Mar 2014 18:00:21 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015