Deze week heeft Apotheek Eenhoorn een recept voor een frisse zuurkool schotel voor u! Eet smakelijk Zuurkoolschotel met appel en bonen Keuken: Hollandse Bereidingstijd: 1 uur Voor 4 personen Ingrediënten: · 1 el olijfolie · 4 uien, in halve ringen · 500 g zuurkool · 1 theelepel kaneel · 200 ml De Koninck bier · 3 jonagold appels, geschild, klokhuizen verwijderd · 800 g witte bonen, gepureerd Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Fruit de uien in de olijfolie ca. 5 minuten. 3. Voeg de zuurkool, kaneel en bier toe en laat 25 minuten stoven op laag vuur. 4. Breng op smaak met peper. 5. Snijd de appels in dunne plakken. 6. Verdeel de zuurkool over de bodem van een ovenschaal. 7. Leg driekwart van de appelplakken dakpansgewijs over de zuurkool en bestrijk met de bonenpuree. 8. Leg de rest van de appelplakken op de bonenpuree en maal peper erboven. 9. Gaar deze ovenschotel gedurende 30 minuten in de oven.
Posted on: Tue, 29 Oct 2013 18:33:15 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015