Dissabte 21 de Setembre del 2013 Els primers plats a escollir Arròs caldós amb calamarsets,costella,cansalada i pèsols ( Boníssim ) Macarrons a la bolonyesa amb beixamel i Emmental Espàrrecs bladers a la planxa amb salsa romesco Crema freda de verdures amb formatge Parmesà i oli Verge Cigrons estovats a casa i guisats amb sèpia ( Molt bons ) Minestra de verduretes saltejada amb pernil Ibèric i allets Mesclum d’amanides amb formatge fresc,vinagreta de balsàmic i fruits secs Carpaccio de Tomata amb tonyina confitada i olivada Els segons, carns i peixos a escollir Xai de llet ala brasa amb Oli Extra Verge D.O Les Garrigues Xurrasco de vedella adobat a casa i fet a la brasa Garronet de porc rostit al forn amb herbes aromàtiques i patates a lo pobre Conill rostit a la cassola amb patates, allets i vi ranci ( Molt bo ) Guatlles fetes amb escabetx de vinagre de Cava ( Molt bones ) Peus de porc cuinats a casa,adobats i acabats de fer a la brasa Sardina fresca de Tarragona a la planxa amb la picadeta d’all i julivert Llucet fresc de Tarragona amb patates panadera i escaldat d’all i bitxos Les postres fetes a casa Crema catalana feta a casa com la de la Padrina Flam d’ous fet a casa amb nata muntada Profiterols de nata amb xocolata calenta Braç de Gitana de nata fet a casa Poma de Balaguer rostida al forn amb anís estrellat,canyella i sucre morè Pastis de formatge fet a casa amb coulis de fruites del bosc Gelat de Coco amb xocolata calenta Pinya amb crema cremada i xarop de fruites del bosc Mató amb mel d’Os de Balaguer Crema fresca de Iogurt amb xarop coulis de fruites del bosc fet a casa Taronges flamejades amb licor de taronja Pomes, peres, taronges,síndria,meló i raïm 10.00 euros (IVA inclòs) Inclou: Vi Jove de la terra,Aigua Mineral o gasosa i Pa Artesà d’Àger Un plat del Menú i postres 9.50€. Menú compartit suplement de 3€ Gasosa 1.50€ Els primers plats amb suplement (6 €) Carpaccio de Bou amb balsàmic, mel i parmesà Ou estrellat amb patates i pernil Ibèric Cargols saltats al all-pebre amb all i oli Rovellons del País amb all i julivert i Oli Extra Verge D.O Les Garrigues8€ Pernil Ibèric de Jabugo amb pa torrat amb tomata Bloc de Foie fet a casa amb melmelada de violetes i torradetes Els segons, carns i peixos amb suplement (8 € ) Turbot de ració amb escaldat d’alls i patates panadera Escamarlans sense feina a la planxa amb sal grossa Orada fresca a la brasa amb mesclum d’amanides Xuletó de Vedella a la brasa amb sal Maldon i Oli Extra Verge D.O Siurana Galta de vedella guisada amb cervesa i fruits secs Filet de vedella a la brasa amb sal Maldon i Oli Extra Verge D.O Siurana ( 13€ ) Les postres fetes a casa amb suplement (5 €) Iogurt grec amb xarop de fruites del bosc i melmelada de violetes Croquetes de xocolata liquida amb gelat de Vainilla Gelat de vinagre Balsàmic amb gerds i coulis de fruites del bosc Vi de Crça. D.O Plà de Bages Abadal 15 € Vi de Crça. D.O Montsant Capçanes Mas Donis 13€ Vi Jove D.O Costers del Segre Virol 14€ Vi Jove D.O Costers del Segre Sicoris 13 € Vi Jove D.O Penedès Duc de Foix 8 €
Posted on: Sat, 21 Sep 2013 10:28:52 +0000
Recently Viewed Topics
© 2015