Divendres 21 de Juny de 2013 Els primers plats a escollir Arròs caldós amb sèpia bruta,calamars,pèsols i all i oli ( Boníssim ) Ou “ Poxe “ amb parmentier de patates i botifarra negra del perol Sopa freda de meló amb cruixent de pernil Ibèric i menta fresca Mesclum d’amanides amb tonyina escabetxada amb vinagre de Cava Espaguetis al “ Aglio-Oglio “ ( Amb oli un puntet picant ) Llenties guisades amb costella,xistorra,espinacs i arròs Verdura del dia ( Patates,mongetes,pèsols i pastanaga ) Carpaccio de Tomata amb tonyina confitada i olivada Els segons, carns i peixos a escollir Xurrasco de vedella adobat a casa i fet a la brasa Broqueta de cap de llom amb adob Thai i feta a la brasa Pollastre guisat amb Cava i escamarlans ( Molt bo ) Galta de porc a la brasa amb fons de patates a lo pobre Blanc i negre d’Os de Balaguer a la brasa amb mongetes fetes a casa Peus de porc adobats a casa i fets a la brasa Gall fresc de Tarragona amb escaldat d’alls i bitxos i patates a lo pobre Llagostins a la planxa amb sal grossa i amanida Les postres fetes a casa Crema catalana feta a casa Carpaccio de pinya natural amb Licor de Taronges Quallada feta a casa amb mel d’Òs de Balaguer Flam d’ous fet a casa amb nata muntada Pinya amb crema cremada i xarop de fruites del bosc Pastis de formatge fet a casa amb xarop de fruites del bosc Crep fet a casa amb melmelada de albercocs Profiterols de nata amb xocolata calenta Mató amb mel d’Os de Balaguer Crema fresca de Iogurt amb xarop coulis de fruites del bosc Gelat de xocolata amb xocolata calent Taronges flamejades amb licor de taronja Pomes, peres, taronges,raïm,síndria,meló i cireres 10.00 euros (IVA inclòs) Inclou: Aigua de Veri, Vi cosetxero de la Rioja i Pa cuit al forn de llenya d’Àger Els primers plats amb suplement (6 €) Carpaccio de Bou amb balsàmic, mel i parmesà Ou estrellat amb pernil ibèric i patates Navalles a la planxa amb Oli Extra Verge D.O Siurana Pernil Ibèric de Jabugo amb pa torrat amb tomata Bloc de Foie fet a casa amb melmelada de violetes i torradetes Un plat del Menú amb postres ( 9.50€) Els segons, carns i peixos amb suplement (8 € ) Turbot de ració amb escaldat d’alls i patates panadera Escamarlans sense feina a la planxa amb sal grossa Orada fresca a la brasa amb mesclum d’amanides Xuletó de Vedella a la brasa amb sal Maldon i Oli Extra Verge D.O Siurana Galta de vedella guisada amb cervesa i fruits secs Filet de vedella a la brasa amb sal Maldon i Oli Extra Verge D.O Siurana ( 13€ ) Les postres fetes a casa amb suplement (5 €) Iogurt grec amb xarop de fruites del bosc i melmelada de violetes Croquetes de xocolata liquida amb gelat de Vainilla Gelat de vinagre Balsàmic amb gerds i coulis de fruites del bosc Vi de Crça. D.O Plà de Bàges Abadal 15 € Vi de Crça. D.O Montsant Capçanes Mas Donis 13 € Vi Jove D.O Costers del Segre Sicoris 13 € Vi Jove D.O Penedès Duc de foix 8 €
Posted on: Fri, 21 Jun 2013 09:48:26 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015