Drodzy Państwo, pragniemy w kilku słowach przedstawić wam relację z przebiegu naszego Festiwalu. I Krakowski Festiwal Ostrości na Salwatorze o dość wymownej nazwie „ Piekielny Salwator” rozpoczął się zgodnie z planem o 16:38 w zeszły czwartek. Przebieg całego festiwalu miał na celu zintegrowanie wszystkich zaciekawionych tematyką ostrości, smacznych potraw serwowanych z grilla, sushi jak również muzyką na żywo. Emocje których dostarczyliśmy niektórym z uczestników festiwalu okazały się być dość extremalne i dla niektórych ciężkie do przeżycia. Główną atrakcją festiwalu był konkurs stworzony specjalnie dla nielicznych śmiałków którzy znaczenie słów - kapsaicyna, skala scoville’a, ekstrakty i wszystko co z tym związane nie jest obce. Cały konkurs podzieliliśmy na trzy etapy, w każdym z nich uczestnicy musieli pokonać zestawy składające się z trzech dań podwyższając zarazem stopień ostrości. Etap I – runda I – sushi futomaki z odpowiednią ilością wasabi runda II – marynowane papryczki jalapeno (2500-8000 scoville’a) runda III – wspaniałe grzanki potraktowane tabasco (2500 – 8000 scoville’a) Etap II – runda I- kiełbaski frankfurterki w pesto z żółtych papryczek habanero i czosnku (200000 – 400000 scoville’a) -runda II - pizza potraktowana sosem mongoose ( 800000 – 1000000 scoville’a) -runda III – wspaniałe tosty z sosem jolokia (1000000 scovile’a) Etap III – runda I – gulasz prosto z Bieszczad doprawiany ekstraktem 3 AM (2000000 scoville’a) - runda II – zupa przecierowa z bakłażana, cukinii, pomidorów no i oczywiście Mad Dog 38 special (3000000 scoville’a) - runda III – makaron oilo di oili z dodatkiem Mad Dog 44 Magnum (4000000 scoville’a) A oto lista zwycięzców: 1. Aureliusz Marszałek 2. Łukasz Piechowski 3. Piotr Kostyra W gronie zawodników znalazła się też jako jedyna kobieta, Pani Ania która mogła zdeklasować wszystkich rywali ale na ich szczęście musiała się wycofać i opuścić nasz festiwal – nad czym bardzo ubolewamy. W trakcie trwania naszego festiwalu wszyscy przybyli mieli szansę zasmakować dań Sushi przygotowanych przez naszego sushi mastera Marcina zwanego dalej „KIELONEM” Serwowaliśmy dziczyznę wprost z pensjonatu Szymkówka w Cisnej znajdującego się w samym sercu Bieszczad. Nad smakiem i odpowiednią oprawą dziczyzny czuwał niezastąpiony Łukasz „Jedi” oraz Łukasz „Hanys”. Pragnienia wszystkich zostały zaspokojone dzięki uprzejmości baru „Zielono Mi” i sprawnej obsłudze - Filipa i Agi. Po zakończeniu konkursu na scenę naszego festiwalu wszedł zespół Team + z Nowego Sącza, dzięki nim doznaliśmy orzeźwienia po emocjach związanych z konkursem. Chcemy nadmienić wam iż znalazło się też kilku śmiałków którzy poza konkursem podjęli się degustacji dań konkursowych, zrobili to oczywiście na własną odpowiedzialność. Pewność siebie i odwaga którą się wykazali sprowadziła ich niestety do poziomu piekielnego cierpienia. Cała impreza obyła się bez wypadków śmiertelnych, burd i jakichkolwiek nieprzyjemności. Niebawem przedstawimy wam Fotorelację z całego Festiwalu jak również reportaż telewizyjny. Na koniec pragniemy bardzo serdecznie podziękować patronom medialnym: Małopolskie TV, Kurier Zwierzyniecki, blog kulinarny Smaczny Kąsek, FB Salwator Zwierzyniec oraz Sponsorom i Partnerom: Ostra Kuchnia.pl, Winus wino i kawa, Malbus, Familia Tattoo , Szymkówka Bieszczady, Pajor Cajon, Metropolis DVD, KAMA – Kamila Wołoch, Sushi Ro, Domus Vini, zespół Team +, Społem, Alternatywy, Relaks oraz 9th Circle. Dziękujemy też wszystkim przybyłym fanom ostrych potraw i nie tylko. Jako organizatorzy zapewniamy iż II Krakowsi Festiwal Ostrości na Salwatorze będzie jeszcze bardziej piekielny a emocje z nim związane pozostaną na zawsze w waszych głowach. Pozdrawiamy wszystkich Organizatorzy: Fuji Sushi Bar, Zielono Mi, Mini Foto Anieszka Fraiberg, Agencja Reklamowa Speed Press Media i Extreme Food Group. Do zobaczenia w przyszłym roku.
Posted on: Tue, 09 Jul 2013 07:22:09 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015