EXPOFOOD – A feira essencial de alimentos Durante três dias, profissionais de todos os segmentos deste mercado – restaurantes, lanchonetes, bares, redes de fast- food, padarias, sorveterias, supermercados, empresas de catering e de refeições coletivas, hotéis, cozinhas industriais, buffets, entre outros – terão oportunidades de conhecer as novidades do setor de alimentos e serviços e participar de feira, transferência de tecnologia, seminários, palestras, capacitação, oficinas e encontro de negócios. Apresentará também além das frutas, flores e processados tradicionais, os principais lançamentos do mercado, na área de alimentos e serviços, com destaque para as inovações em design de embalagens, rótulos e etiquetas, tecnologia de ponta em automação industrial, logística, matérias-primas, equipamentos laboratoriais e para produção individual; veículos de armazenagem; refrigeração industrial e tratamento de efluentes. Espaço do Chef Um ambiente descontraído, montado no centro da feira, para concursos gourmet, apresentação de palestras e capacitação, além de difusão de novas alternativas para a culinária. Será oportunidade única em que empresas expositoras e decisores de compras do setor têm de ficar frente a frente para ampliarem a rede de relacionamento e fechar bons negócios. Setores de destaque Frutas frescas e processadas, café, chocolate, azeite, vinho, cachaça, gourmet, doces, camarão peixe, restaurantes, conveniências, alimentos funcionais, sorvetes e tortas, lácteos, alimentação fora de casa e cozinhas industriais. Setores transversais Logística, refrigeração, equipamentos, embalagens, insumos, serviços, inovações tecnológicas, apoio institucional e capacitação. Feiras de negócios Cada vez mais a área de alimentos cresce em qualidade e sofisticação, amplia o número de restaurantes e de chefs de grande fundamentação teórica e prática formados nas melhores escolas do mundo. Alimentação é o segmento que mais cresce com o aumento da renda e a melhoria educacional. Uma grande oportunidade para o setor de alimentos do Ceará na aliança em torno da viabilização de um evento anual e impactante, na mídia, nos negócios e no desenvolvimento do setor, melhorando a profissionalização e ampliando o consumo. FESTIVAL DE FRUTAS E POLPAS No setor da fruticultura terá um espetáculo de texturas, cores e sabores, onde os expositores estarão recebendo os visitantes e oferecendo-lhes além das tecnologias mais avançadas, degustações de frutas in natura, sucos e polpas nos sabores mais variados e típicos da diversidade tropical brasileira.
Posted on: Fri, 06 Sep 2013 02:54:48 +0000
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