En 2012 se registró un fuerte faltante de ganado Aguerre restó importancia a subas del precio de la carne al público El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, le restó importancia a las subas que tuvo la carne bovina destinada al mercado interno en las últimas semanas y aseguró que sucederá como el año pasado, cuando aparezca mayor oferta de ganado preparado en la primavera el precio bajará. Temas Tabaré Aguerre - Precio de la Carne mié jul 24 2013 17:22 En 2012 se registró un fuerte faltante de ganado que tiró abajo la faena e hizo subir el precio de la carne durante los meses de invierno, pero cuando creció la oferta de ganado en primavera, el precio bajó 3 veces. “Hay sacar la cuenta tomando el año, ahí se ve que la carne es uno de los pocos productos cuyo precio evolucionó por debajo de la inflación”. Aguerre admitió que “es un tema sensible”, pero recordó que pese a las subas, “cada año los uruguayos consumimos más carne bovina. En 2002 y 2003 —años de crisis económica y de la epidemia de fiebre aftosa— la carne bovina estuvo en los niveles de precio más bajos de la historia y el consumo apenas superaba los 40 kilos por habitante. Hoy estamos en una situación diferente y buena parte de la economía del Uruguay tiene que ver con el buen momento de la carne uruguaya
Posted on: Thu, 25 Jul 2013 11:35:50 +0000
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