FRAISES ET PECHES AU CHAMPAGNE FRAMBOISE Pour 4 personnes: 4 - TopicsExpress

FRAISES ET PECHES AU CHAMPAGNE FRAMBOISE Pour 4 personnes: 4 pêches, 1/4 litre deau, 150 g de sucre, 500 g de fraises, 1/2 litre de champagne (ou de Vouvray), 6 c à soupe de sirop de framboise. Faites pocher les pêches dans un sirop léger fait avec leau et le sucre (10 mn environ). Egouttez-les pelez-les, dénoyautez-les et coupez-les en quartiers. Lavez et équeutez les fraises. Disposez les fruits dans un plat creux. Mélangez le sirop au vin. Versez sur les fruits. $

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