Feijoada dos Brahmeiros encerra a programação gastronômica 25/08/2013 as 15:49, por Phábrica de Ideias. Foto(s): Paduardo Agnews Para fechar a 58ª Festa do Peão de Barretos com chave de ouro a Brahma oferece ao público do Rancho a tradicional Feijoada dos Brahmeiros. Apesar de servida aos domingos, os quatro caldeirões do prato já começam a ser preparados pelo chef Juninho Costa no final da noite do sábado. Além dos 70kg de feijão, são necessários entre 220kg e 250kg de carne (paio, lingüiça, calabresa, carne seca, costelinha de porco, entre outros) para deixar o prato ainda mais saboroso. As guarnições incluem banana empanada, torresmo, lingüiça calabresa, couve, vinagrete e arroz. Servida às 13h, a Feijoada da Brahma será animada por bandas de samba e pagode e deve se estender até às 23h deste domingo. Fonte: Os Indepedentes independentes.br/pt-br/noticia/feijoada-dos-brahmeiros-encerra-a-programacao-gastronomica!2799
Posted on: Mon, 26 Aug 2013 05:49:58 +0000
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