Fibra alimentare e protezione dal fumo passivo Nei soggetti cronicamente esposti al fumo passivo, perché conviventi con un forte fumatore, si osserva in genere un aumento del rischio di incorrere in eventi coronarici come l’infarto miocardico pari al 30% circa. Il danno è mediato dall’inalazione prolungata di più sostanze ossidanti, il cui potenziale lesivo sulle coronarie è ben noto, e che sarebbero addirittura più rappresentate nel “side stream” (il fumo rilasciato nell’ambiente) che nel “main stream” (il fumo inalato dal fumatore). Questo studio ha coinvolto oltre 29 mila residenti a Singapore, non fumatori, ma conviventi con una persona fumatrice. I ricercatori hanno indagato l’associazione tra l’assunzione di diversi alimenti a valenza antiossidante e il loro possibile effetto protettivo nei confronti del danno coronarico. I risultati dello studio dimostrato che un elevato apporto quotidiano di fibra protegge dalla lesività coronarica provocata dall’inalazione di fumo passivo, annullando di fatto l’aumento del rischio. Tra i fumatori passivi con un basso apporto di fibra, al contrario, la mortalità coronarica è aumentata di oltre il 60% rispetto ai soggetti non esposti al fumo passivo stesso. (NFI) ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23911218
Posted on: Fri, 30 Aug 2013 09:55:54 +0000
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