IL PIACERE AL CUBO Massimo e mamma Lidiana hanno iniziato tutto, cosi nel lontano 1985 nasce la ricetta, segreta come le cose più belle, della pasta di PIZZAALCUBO. E nel 2005 nasce l’ambizioso progetto. Il piacere della condivisione, sicuramente quella la prerogativa più importante del cubetto: un quadrato di pizza tagliato a cubetti senza posate, accompagnato dal solo stuzzicadente. Così, che sia in piedi in piazza dei Signori al mercoledì sera, che sia all’entrata del cinema Porto Astra o che sia passeggiando tra le calli di Venezia lei vi accompagna, accomunando il piacere della pizza al piacere della condivisione tra amici. Un’idea ambiziosa, così la descrive uno dei punti cardine di PIZZAALCUBO, Fabio Ferrato, . Ma non è solo questo il segreto, solo provarla potrà svelarvi quali siano tutti gli altri. Iniziato a Padova lo sviluppo di Pizzaalcubo ora copre nuovi luoghi e nuove mete, da Piazza dei Signori ad Albignasego a Piove di Sacco e da ora Venezia. Si parla di mondo al cubo perché troviamo il tre non solo nelle fasi di lievitazioni della pasta e nel gusto della stessa quando la mangiamo ma anche nei sogni che loro, gli ideatori di Pizzaalcubo, hanno. Infatti il sogno più grande è quello di riuscire a sviluppare il loro progetto a livello europeo, e perché no, a livello internazionale per creare una nuova idea di pizza. Ma il segreto di questo team va oltre. Il loro lavoro, il loro impegno, il loro sforzo è visibile anche nel design di ogni punto di PIZZAALCUBO. Perché l’amore per i dettagli lo coltivano in tutto, non solo nella pizza. Così ogni punto ha il suo arredamento preciso, il team di architetti è sempre lo stesso e la ricerca della perfezione riparte da zero, ogni volta, per poter offrire a noi sempre il meglio. Così come adesso, perché loro come la pizza detestano non avere abbastanza farcitura, stanno lavorando ad un altro locale in uno dei punti più belli e più antichi di Padova, Piazza della Frutta, via P d’Abano, 16, con un format tutto nuovo. Che sia per un pezzo di pizza al volo, che sia per la pizza che accompagna lo spritz mentre guardiamo la partita del cuore, che sia per una Cena che si rispetti loro ci aspettano, e io corro da loro. Potete trovarli all’indirizzo pizzaalcubo.it o semplicemente in Facebook schiacciando il tasto mi piace alla loro pagina. https://facebook/pages/PIZZA-AL-CUBO/176324034327?fref=ts
Posted on: Tue, 01 Oct 2013 08:01:40 +0000
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