Kako započeti organsku proizvodnju hrane Da bi se zasnovala organska proizvodnja neophodno je obezbediti prostornu izolaciju zemljišnih parcela i farmi od mogućih izvora zagađenja( pesticidi, otpadne vode, polen genetski modifikovanih useva), zemljišnu parcelu na kojoj sadržaj štetnih materija ne prelazi propisane maksimalno dozvonjene količine, i propisan kvalitet vode za navodnjavanje i vazduha.Da li su ovi uslovi ispoštovani procenjuje kontrolor sertifikacione organizacije. Uključivanje zemljišne parcele u organsku poljoprivredu može započeti odmah ukoliko parcela nije korišćena u poslednje dve odnosno tri godine kod višegodišnjih zasada ili je korišćena bez upotrebe sredstava sintetičko - hemijskog porekla. Ako je parcela korišćena uz upotrebu sredstava sintetičko- hemijskog porekla, ona se može uključiti u organsku poljoprivredu po isteku prelaznog perioda (period konverzije) od dve odnosno tri godine za višegodišnje zasade, bez upotrebe sredstava sintetičko - hemijskog porekla. Usled promena koje su se desile donošenjem Ustavne povelje državne zajednice SCG, svu nadležnost nad sertifikacijom organske proizvodnje preuzelo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije. Da bi započeo organsku proizvodnju proizvođač bi trebao da podnese prijavu za uključivanje u organsku poljoprivredu, nadležnom republičkom organu na propisanom obrascu. Prijava sadrži sledeće podatke: · ime, naziv i adresu,odnosno sedište proizvođača · mesto gde će se proizvodi organske poljoprivrede proizvoditi, odnosno prikupiti · mesto gde će se proizvodi organske poljoprivrede prerađivati · mesto gde će se proizvod organske poljoprivrede čuvati · posebne prednosti i specifičnosti značajne za izdavanje sertifikata · informaciju da li su proizvodi iz organske poljoprivrede ranije dobili sertifikat i od koje institucije · prilog kartu ili skicu sa ucrtanom lokaciom gajenja Na osnovu prijave inspektor za organsku poljoprivredu izlazi na teren, proverava podatke iz prijave i utvrđuje ispunjenost uslova za organsku poljoprivredu. Inspektor procenjuje koje jedinice proizvodnje može da prihvati kao odgovarajuće za tekuću godinu, a koje predlaže da budu uključene u prelazni period. Za one parcele koje su određene za prelazni period proizvođač je dužan da vodi Evidenciju o načinu korišćenja zemljišne parcele predviđene za organsku poljoprivredu na propisanom obrascu. Ova evidencija sadrži podatke o redosledu primenjenih operacija, đubrenju, obradi, zaštiti, navodnjavanju i svim ostalim primenjenim operacijama pre i posle žetve ili berbe. U periodu konverzije kao i nakon dobijanja sertifikata inspektor može dolaziti u najavljene i nenajavljene inspekcije radi kontrole ispunjenosti uslova za bavljenje organskom poljoprivredom. Za one proizvode za koje je proizvođač dobio saglasnost da ih može uključiti u postupak sertifikacije u tekućoj godini, proizvođač je dužan da podnese Zahtev za dobijanje sertifikata da je proizvod dobijen metodama organske poljoprivrede. Utvrđivanje da je proizvod dobijen metodom organske poljoprivrede vrši ovlašćena organizacija. Ovlašćena organizacija je pravno lice, koje u pogledu kadrova opreme i uređaja ispunjava uslove za ispitivanje procesa proizvodnje ovih proizvoda. Na osnovu izveštaja i predloga ovlašćene organizacije, nadležno ministrastvo izdaje SERTIFIKAT za proizvod organske poljoprivrede. Proizvodi koji su dobili sertifikat označavaju se oznakom "ORGANSKI PROIZVOD".
Posted on: Fri, 12 Jul 2013 13:18:19 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015