Každý rok ve Francii umírají stovky dětí na bakteriální infekce způsobené kontaminovaným halal masem. Předpis, který úspěšně zabraňuje kontaminaci masa jednoduchým hygienickým opatřením nemůže být v případě halal porážky použit. Nesmí to však být inzerováno na balení masa – cenzurováno. Je to i důvod proč mnoho rodičů postižených dětí ani neví, že připravovali halal maso. Takto se odmítá identifikace halal masa a to navzdory přísným evropským hygienickým normám, francouzská vláda je tak zodpovědná za tato úmrtí, kterým se šlo snadno vyhnout. Výňatky z dokumentu francouzské televize: „V souladu s legislativou EU musí být před porážkou provedeno omráčení zvířete, pokud při vykrvení má být jeho hlava snížena musí být podvázaný jícen tak, aby se zabránilo žaludečnímu a střevnímu obsahu přelít a kontaminovat maso. Výjimku z těchto hygienických EU předpisů má ale halal porážka, kde nelze přikročit k podvázání jícnu a dodržet tak hygienické normy EU. Zdravotní posudek, ve kterém jsou tato zdravotní rizika předkládána, budí v poslední době velkou pozornost, je zde zdůrazněna skutečnost, že halal porážka není schopná zajistit podvázání jícnu což je velmi škodlivé pro zdravotní nezávadnost jatečních produktů, protože to vede k masivní kontaminaci obsahem z žaludku a střev přes zející rány po proříznutí krku v době vykrvování zvířete. V dokumentárním filmu toxikolog Jean-Louis THILLIER uvádí: „Tento nárůst kontaminace mletého hovězího masa bakterií Escherichia coli (bakterií, která může způsobit fatální nákazu) se zdá být spojený s rostoucí spotřebou halal nebo košer masa, protože je kontaminováno bakterií schopnou být patogenní pro člověka. To má dopad na děti, ať už jsou to trvalé následky poškození ledvin, nebo život ohrožující infekce. Každý rok umírají stovky dětí v důsledku otrav bakteriemi Escherichia coli z kontaminovaného halal masa“. V dokumentárním filmu se klade otázka, jak je možné, že i přes identifikaci těchto rizik může být halal maso uváděno na trh a přidáváno do běžného mletého masa bez speciálního označení upozorňující na tato bezprostřední rizika. Evropská federace veterinářů říká velmi jasně: „Porážka bez předchozího omráčení je zcela nepřijatelná za každých okolností“
Posted on: Fri, 19 Jul 2013 15:19:53 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015