Making Homemade Dough pizza(Adonan pizza)Part 1 ***Bahan untuk Dough:*** Basic dough: - 600 g Tepung terigu,protein tinngi.(strong white flour)=Diayak. - 375 Ml Air hangat. - 2 1/2 sdt Ragi,(fermipan)?Saf Instans - 2 1/2 sdt Garam. -1/2 sdt gula putih - 60Ml(6 Sdm) Olive oil/minyak sayur. _cara:campur ragi dgn gula, air,aduk aduk dan diamkan selama 5 menit. campur tepung dgn garam di mangkok besar.buat lubang ditengah tuangkan minyak dan air ragi campur perlahan lahan dgn tangan sampai rata dan tidak lengket.lalu tutup mangkok dgn plastik.diamkan selama 1 jam biar mengembang. keluarkan dough/adonan tkan tekan dgn rollin pin.bagi menjadi 3 .lalu pipihkan dan bentuk bulat.tusuk tusuk dgn garpu,polesi dgn minyak secara merata biar pas dipanggang tidak kering dan keras. — PS:untuk lipatan>potong pinggir pinggirnya sedikit lalu masukkan potongan keju di bawah lalu lipat.
Posted on: Mon, 05 May 2014 05:52:55 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015