Mandamentos da DASH: Comer muitas frutas e hortaliças – aproximadamente de oito a dez porções por dia (uma porção é igual a uma concha média) Incluir duas ou três porções de laticínios desnatados ou semidesnatados por dia Dar preferência aos alimentos integrais, como pão, cereais e massas integrais ou de trigo integral Escolher alimentos com pouca gordura saturada, colesterol e gordura total. Por exemplo, carne magra, aves e peixes Comer oleaginosas (castanhas, nozes etc), sementes e grãos de quatro a cinco porções por semana (uma porção é igual a 1/3 de xícara ou 40g de castanhas, duas colheres de sopa ou 14g de sementes ou ½ xícara de feijões ou ervilhas cozidas e secas) Reduzir gorduras, utilizar óleos vegetais insaturados (como o azeite, soja, milho e canola) Evitar a adição de sal aos alimentos. Evitar produtos industrializados com alto teor de sal. (Hospital A. Einstein)
Posted on: Sun, 30 Jun 2013 08:12:59 +0000