Mariella Pellegrini circa un minuto fa · D ED I C A T E M P O ALLA TUA SALUTE....... OGGI TUTTO IL GIORNO PRESSO BEAUTY KLEB a Umbertide piazza XXV aprile Le intolleranze alimentari hanno caratteristiche diverse dalle allergie, soprattutto per il modo in cui si determinano e per i tempi necessari alla comparsa dei sintomi, anche se spesso questi ultimi sono identici. Mentre i sintomi connessi alle allergie sono percepiti quasi immediatamente, esistendo un preciso rapporto causa-effetto, la sintomatologia legata alle intolleranze alimentari (o allergie ritardate), essendo frutto di uno stimolo immunologico di entità ridotta ma ripetuto nel tempo, non evidenzia un rapporto diretto tra sostanza scatenante la reazione e la reazione stessa e, di conseguenza, è spesso sottovalutata, non provocando quasi mai delle reazioni violente e immediate, manifestandosi in modo molto vario e interessando qualsiasi sistema o apparato del nostro organismo. Si manifestano di solito con una sintomatologia circa sfumata (stanchezza, mal di testa, gonfiori addominali postprandiali, infezioni ricorrenti, dolori articolari, ecc) o con modificazioni cutanee (pelle secca, eczemi, orticaria, ecc.); spesso sono correlate a disordini del Peso Corporeo, sia in eccesso sia in difetto. Esse sono riconducibili all’accumulo nel tempo di sostanze responsabili di Ipersensibilità, fino a un livello che a un certo punto supera la “dose soglia”. A CAUSA di QUESTO PERIODO di LATENZA, SPESSO RISULTA DIFFICILE ACCETTARE E COMPRENDERE COME SI POSSA IMPROVVISAMENTE DIVENTARE INTOLLERANTI ad un cibo comunemente introdotto quotidianamente o meglio puri quotidianamente (v. frumento, olio d’oliva,latticini, ecc.). I TEST TIAMI Di Scandiano (RE) acronimo di Test Intolleranze Alimentari- Metodo Immunoenzimatico- sono sotto forma di kit diagnostico comprendendo il necessario per auto prelievo capillare o venoso, capillari di raccolta, contenitore per l’invio al centro di analisi che gestisce l’intero processo del test in ogni suo aspetto, quindi il test sotto forma di kit può essere introdotto in studi medici, farmacie, proprio perché è facilmente utilizzabile e trasportabile. Il test da ora è distribuito tramite network. TIAMI è stato ideato partendo dal presupposto di migliorare lo stato dell’arte esistente sul mercato internazionale per la rilevazione delle intolleranze alimentari. La metodica ELISA è stata adottata dal laboratorio SPIRE poiché è l’unica riconosciuta a livello accademico e scientifico, garantendo la massima espressione di affidabilità e accuratezza per la creazione del test immunodiagnostico. TIAMI è in questo periodo il miglior test per la ricerca delle intolleranze alimentari poiché utilizza un sistema digitalizzato per la rilevazione e valutazione colorimetrica della reazione antigene alimentare-anticorpo umano IgG. L’intero processo di realizzazione del kit TIAMI e del software di lettura è stato completamente sviluppato e realizzato nei laboratori SPIRE. Per questo motivo ho la possibilità di offrire un servizio unico di personalizzazione del kit TIAMI utilizzando unicamente antigeni estratti da alimenti di provenienza italiana secondo di specifiche esigenze o richieste e testando 5 microrganismi che sono: Lievito di birra(Saccaromices Cerevisiae) Aspergillus Niger Penicillum Notatum Mucur Racemosus Candida albicans TIPOLOGIA DEI KIT 60 ALIMENTI + 5 MICRORGANISMI con consulenza e dieta 85 ALIMENTI +5 MICRORGANISMI con consulenza e dieta 175 ALIMENTI +5 MICRORGANISMI con consulenza e dieta Nello studio medico in Via Aggiunti, 63 a SANSEPOLCRO, il dr. Antonio COMINAZZI medico dietista ha creato con la dott.ssa in psicologia Elisa TIZZI un gruppo chiamato”GRUPPO PSICONUTRIZIONALE” per venire incontro ai problemi legati all’alimentazione. Io Dott.sa Mariella Pellegrini laureata in farmacia, cerco,in questo gruppo, di far conoscere a più persone possibili, questo test autodiagnostico. Dott.sa in farmacia Mariella Pellegrini Via F.lli Rosselli, 7 06016 Lama di San Giustino (PG) 3337579439 0758582592. E mail: [email protected]
Posted on: Wed, 03 Jul 2013 07:41:45 +0000
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