Met dit recept en deze warmte waan je jezelf aan een Spaanse Costa! Ingrediënten 500 gram tomaten 1/4 komkommer geschild en grof gesneden 2 teentjes look 1 ui gesneden 30 gram brood in stukjes 2 eetl rode wijn azijn een beetje zout 2 eetl olijfolie 500 ml tomatensap 1 eetl tomatenpuree Om te serveren: 1 rode paprika 4 lente uitjes 1/4 komkommer croûtons Bereiding: Meng de ingrediënten in een grote kom en pureer tot een smeuïge massa Dek af en zet minsten 2 uur in de koelkast Net voor u aan tafel gaat verwerkt u de groenten die u bij de soep gaat serveren Verwijder de zaden van de rode paprika en snijd die in blokjes snijd de komkommer fijn Snijd de lente uitjes in fijne schijfjes Doe deze groenten in kleine kommetjes zodat u deze bij de soep kunt serveren; Proef de soep en breng eventueel op smaak met peper en zout Vermits er niets gekookt wordt blijven alle vitaminen aanwezig en is dit een gezonde en waardige maaltijd bij dit warme weer Smakelijk!
Posted on: Mon, 22 Jul 2013 10:47:35 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015