Minden reggel együnk reggelit! A reggelizõk az egészség bajnokai. A reggeli elõsegíti az ébredés utáni szervezetben az anyagcsere beindítását. Alvás közben ugyanis szervezetünk "készenléti üzemmódba" kapcsol, csak a szívizmok nem pihennek sosem. A nap elsõ étkezése segít a vércukorszint beállításában és egyensúlyban tartásában. A hasnyálmirigyünk által termelt inzulin kulcsfontosságú az anyagcsere-folyamatok alakulásában, így a fogyásban is. Az inzulin a tápanyagokat, tehát a cukrot, az aminosavakat és a zsírsavakat, bizonyos kapcsolódási pontokon (receptorokon) keresztül a sejtekbe juttatja. Ha a sejt elegendõ tápanyaghoz jutott, a felületén található receptorok blokkolásával védekezik a túltelítõdés ellen: ezt az állapotot nevezzük inzulinrezisztenciának. Ilyenkor a felesleges mennyiségû cukor zsírrá alakul, ami az inzulin segítségével a zsírszövetekbe jut. Az egészséges életmód fontos része a bõséges reggeli. Felmérések szerint az emberek 6%-a reggel nem eszik. Pedig napi energiaigényünk legalább harminc százalékát kell reggel magunkhoz vennünk. Reggeli nélkül romlik a munkahelyi és iskolai teljesítményünk, fáradékonyak, figyelmetlenek vagyunk. A megfelelõ, azaz egészséges és tápláló reggeli tökéletes energiaforrás, amely hosszabb idõre elegendõ energiával látja el szervezetünket. A cukor és a fehér liszt a magas glikémiás index miatt rövidebb idõre telítenek el, mint egy teljes kiõrlésû kenyér vagy teljes kiõrlésû gabonával készült zabpehely. Legjobb és leggyorsabb reggeli energiaforrás a gabona-tejtermék-friss gyümölcs kombinációban rejlik. A megfelelõ reggeli nemcsak az emésztést serkenti, de nagyobb szellemi teljesítõképességet is garantál. Ne feledjük továbbá, hogy hosszabb idõre ellát minket elengedõ energiával. Azaz egy friss gyümölcs, joghurt elegendõ délelõtt, mielõtt elfogyasztjuk könnyû ebédünket. A reggelihez igyunk elegendõ folyadékot: cukormentes teát, vizet, vagy vízzel higított 100%-os gyümölcstartalmú gyümölcsleveket, esetleg zöldséglevet. A teljes kiõrlésû gabonábólkészült ételek magas élelmirost tatalmúak, antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, zsírtartalmúk viszont alacsony. Egészségünk érdekében térjünk át teljes kiõrlésû gabonával készült pelyhek fogyasztására. Az egészséges reggeli segít abban, hogy: fizikailag fittnek érezzük magunkat: elegendõ energiát kap szervezetünk és reggeli nélkül az anyagcsere sem indul be, szellemileg is fittek legyünk: az egészséges reggeli növeli a vércukor szintet, ezáltal könnyebben megy a tanulás és a koncentráció is, vigyázzunk a vonalainkra: garantáltan nem tör ránk az ellenállhatatlan édesség iránti vágy, ha megfelelõ reggelit eszünk, stressztûrõ képességünket növeljük: B vitamin tartalmú szénhidrátok - például teljes kiõrlésû gabona és zabpehely - segítenek abban, hogy ellenállóbbak legyünk a stresszel szemben. A gyümölcs- és zöldséglevekben lévõ A és C vitamin, cink erõsítik az immunrendszert. Egy erõs immunrendszerrel a stresszt is jobban bírjuk. A kiegyensúlyozott reggeli hozzájárul az egészséges testtömeg megõrzéséhez. A nem reggelizõk hajlamosabbak a hízásra, sokszor késõ délelõtt nassolnak valamit, vagy az ebédnél már olyan éhesek, hogy túl sokat esznek. Bizonyos vizsgálatok szerint már a gyermekek körében is az elhízott és túlsúlyos gyermekek kevesebbet reggeliznek és többet vacsoráznak, mint vékony társaik, s összefüggést találtak a kamaszkorúak és a felnõttek kihagyott reggelije, valamint a nagy testtömegindexük között. Aki elegendõ idõt szán a reggeli „energiatankolásra”, könnyebben megbirkózik a napközbeni feszültségekkel. A délelõtti koncentrációs nehézségek egy része a nem megfelelõ vagy hiányzó reggelire vezethetõ vissza. A helyzetet az azonnal fogyasztható és egyszerûen elkészíthetõ termékek széles választéka oldhatja meg. Az alábbi tippeket célszerû megvalósítani a még egészségesebb reggeli érdekében: – Figyeljünk oda reggelizés közben! Ha csak öt percünk van is, üljünk le, ne rohanva, fél lábon állva reggelizzünk. Ha semmiképpen sincs idõnk erre, csomagoljuk be a reggelit, és együk meg a munkahelyünkön, még mielõtt nekifognánk a napi rutinnak. – Fogyasszunk sovány fehérjét reggelire! Lehet, hogy csábító egy szelet sütemény, de a finomított szénhidrátoktól pár óra múlva megint éhesek leszünk. Igyunk inkább sovány tejet (müzlivel vagy tejeskávéban), együnk zsírszegény joghurtot, pulykasonkát, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy tojást. A tojás egyébként az egyik legegészségesebb reggeli, ha fogyni akarunk vagy tartani a súlyunkat. Vizsgálatok bizonyítják, hogy aki reggelire tojást eszik, kevesebb kalóriát fogyaszt délben. – Együnk sok rostot! A sovány fehérje mellé jól illik a teljes kiõrlésû kenyér vagy müzli. Rostot tartalmaznak a gyümölcsök is, ezt is vegyük fel a reggeli étrendbe, vagy igyunk rostos gyümölcslevet. Az oldhatatlan rostok teltségérzetet keltenek, az oldhatók pedig csökkentik a koleszterinszintet. A rostdús reggeli fokozza a koncentrálóképességet is a délelõtt folyamán. – Kezdjük a napot vitaminokkal és ásványi anyagokkal! A dietetikusok szerint több B6-vitamin, folsav, C-vitamin, kalcium, magnézium, vas, kálium és rost kerül a szervezetébe annak, aki reggelizik, mint azokéba, akik kihagyják a nap elsõ étkezést. Fogyókúra közben is elengedhetetlen a reggeli! Akik reggeliznek, kevésbé éhesek napközben, kevesebbet nassolnak, jellegzetesen vékonyabbak, jobb koleszterin-értékekkel bírnak, és több tanulmány egybehangzó állítása szerint jobban érzik magukat testileg és lelkileg egyaránt . noshátakkor tessék REGGELIZNI :)))
Posted on: Tue, 17 Sep 2013 04:12:01 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015