Mmmmmmmmh hab soooo Lust drauf *.* Jetzt mal etwas nicht marokkanisches Klassische Lasagne Zutaten: für 4 Portion(en) 150 g Möhre(n) 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Olivenöl 3 EL Tomatenmark 500 g Hackfleisch (Rind) 200 ml Tomatensaft Salz Pfeffer 40 g Butter 40 g Mehl ¾ Liter Milch 9 Lasagneplatte(n) 1 Tomate(n) 4 EL Parmesan, gerieben etwas Basilikum Zubereitung: Möhren, Zwiebeln und Knoblauch würfeln, im Öl andünsten. Tomatenmark anschwitzen und das Hack darin krümelig braten. Mit Tomatensaft ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln -würzen. Für die Bechamel Fett schmelzen, Mehl darin anschwitzen. Mit Milch ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Abschmecken. Etwas Bechamelsoße in eine Auflaufform geben. 3 Lasagneplatten darauf legen. Die Hälfte Hacksoße darauf verteilen und darüber 1/3 Bechamelsoße geben. Mit 3 Lasagneplatten belegen. Rest Hacksoße und 1/3 Bechamelsoße darauf verteilen und wieder 3 Lasagneplatten darauf legen. Rest Bechamelsoße darüber gießen. Tomate in Stücke schneiden, auf die Lasagne geben. Mit Parmesan bestreuen. Bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Mit Basilikumblättchen garnieren. Arbeitszeit: 1 Std. Schwierigkeitsgrad: normal Brennwert p. P.: 690 kcal Quelle: mobile.chefkoch.de/rezepte/m422911133078398/Klassische-Lasagne.html LG Sabah
Posted on: Sat, 17 Aug 2013 16:03:15 +0000
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