Najpierw robimy karmel, a potem pyszne odwrócone ciasto z jabłkami! Ciasto robi się ekspresowo i jest najlepsze na ciepło. Składniki: Warstwa z karmelem 4 jabłka pokrojone w ćwiartki 0,5 szklanki białego cukru 1 łyżka miodu - opcjonalnie 1 łyżka oliwy sok z 1 cytryny Ciasto: 1,5 szklanki bezglutenowej mieszanki mąk (proporcje w jednym z pierwszych wpisów) 0,5 szklanki cukru, najlepiej brązowego szczypta soli opcjonalnie, jeśli chcemy uzyskać ciemną warstwę ciasta 1 łyżka karobu lub 3 łyżki kakao 1 łyżeczka sody 1/3 szklanki oleju, u mnie Kujawski 1 łyżeczka octu jabłkowego ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka, może być cukier z wanilią 0,5 szklanki wody 0,5 szklanki mleka roślinnego lub innego, np. krowiego Na patelnię z odpinaną rączką lub blachę wysypać cukier i podgrzewać na małym ogniu. Powoli stopić cukier bez mieszania, przechylając patelnię. Zdjąć z ognia, dodać miód, olej i sok z cytryny. Na karmelu ułożyć pokrojone w ćwiartki jabłka. Suche składniki ciasta wymieszać, dodać mokre i wymieszać do połączenia. Wyłożyć na jabłka. Piec ok 25-30 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Gorące ciasto przełożyć na talerz lub paterę do góry dnem. Gotowe!
Posted on: Sat, 16 Nov 2013 18:38:07 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015